雞肉有打生長激素、抗生素，吃了易性早熟？營養師破解5大迷 ... | 合法藥品大搜索
2020年11月11日—細菌☀冷藏☀消費者對於雞肉商品仍有許多迷思，像是雞會打生長激素等，好食課整理了常見的5個雞肉的相關迷思，一次破解給大家知道！
【早安健康／好食課 林世航營養師】
雞肉有打生長激素？你一定要記住的五大肉品迷思！
最近好食課營養師與雞肉供應商的朋友聊天，才發現還是有消費者對於肉品有著許多迷思，像是生長激素、抗生素等問題，這次好食課整理了常見的5個肉品迷思，一次破解給大家知道！
更年期失眠、骨鬆這樣吃！〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老，一本K.O.[1] 最後7天！「ProLon五日模擬斷食餐」優惠68折！奧斯卡最佳女演員大力推薦 #全球超過百萬人次使用，安全、有效！輸入health200再折$200>[2] 雞肉有打生長激素？2015年的市場調查也指出，消費者最擔心的肉品安全議題中，第一名是使用生長賀爾蒙！消費者的想法是，台灣到處都是雞排攤，每天雞肉需求這麼大，台灣那麼小哪可能養這麼多隻雞，所以一定是使用生長激素讓雞隻快快長大！
答案是！絕對沒有！
台灣的肉雞品種為「愛拔益加」、「樂斯」和「科寶」，本來就是很容易長肉的品種，且經過數十年的育種技術，再加上良好的飼養環境與飼糧調配，讓肉雞的飼料換肉率，從原本的2公斤飼料換1公斤肉進步成只要1.5公斤飼料換1公斤肉（想想人類要吃多少食物才換得一公斤），所以完全不需要用什麼生長激素就可以達到養肉的目的！
除此之外，生長激素非常的昂貴，以白肉雞的批發價不到百元，根本用不起生長激素！再加上生長激素是蛋白質，加在飼料中會有被消化破壞問題。若用注射的，想想整個養雞場上千隻到數萬隻的雞，要打生長激素可不是打一劑就有效，那要找多少人工才能打得完？
所以，打生長激素完完全全的不符合經濟效益！不會打也不需要打，也不值得打！ （編輯推薦：鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑）[3]
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