皮膚過敏搔癢難耐?營養師:補充3大營養素,降低發炎反應 | 合法藥品大搜索
皮膚[1]過敏是許多人都面臨的困擾之一,而皮膚過敏原因很多,除了因為皮膚接觸到環境中的過敏因子。
如灰塵、花粉、惡劣的空氣、化學製劑、蚊蟲叮咬、過敏原食品(常見如帶殼海鮮、奇異果、芒果、果仁類食物)外,也可能因為內分泌失調,導致皮膚[2]修護力降低,或本身體質或膚質屬於敏感性所致。
當皮膚過敏時,人體免疫系統[3]會分泌組織胺來對抗過敏,引起一系列的發炎反應,主要發炎表現為皮膚搔癢,也可能合併皮膚起紅疹、脫皮、乾燥、水泡等,嚴重時還可能出現胸悶、呼吸困難、噁心等症狀。
新光醫院夏子雯營養師表示,在日常環境當中,應盡可能的讓自己遠離過敏原,或讓自己不要吃到易過敏的食物,若無法遠離這些過敏原,仍可藉由攝取一些具有抗氧化[4]效果的營養素,來清除體內導致發炎的自由基生成,達到降低過敏反應的效果。
櫻桃含花青素、槲皮素、鞣花酸,抗氧化力能預防過敏
至於哪一些食物有助於降低皮膚過敏呢?網路上就流傳:「吃櫻桃、葡萄能預防皮膚過敏,因為櫻桃、葡萄中的花青素有抗氧化效果。」
對此,夏子雯營養師表示,櫻桃中富含豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸,為一種植化素,是植物生長的必要元素,能幫助植物防衛疾病,並抵擋病蟲害入侵,為植物的免疫系統,是植物能夠保命的要素。
而對人體來說,像是槲皮素是一種含有生物類黃酮的植化素,具有很好的抗發炎能力,同時能夠減少身體產生的組織胺,預防過敏反應、減緩過敏、發炎症狀。
葡萄連皮吃,抗氧化力強 ...
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