比檸檬多5倍!維生素C第一名蔬菜,助分解致癌物 | 合法藥品大搜索
2016年8月10日—...或者是輕食料理,常見到豆芽菜的身影,但由於味道淡並非那麼多人喜歡,甚至挑食不吃,但豆芽菜可是維生素C含量最多的蔬菜,比檸檬還厲...
【早安健康/陳芃澄編譯】一些三明治或者是輕食料理,常見到豆芽菜的身影,但由於味道淡並非那麼多人喜歡,甚至挑食不吃,但豆芽菜可是維生素C含量最多的蔬菜,比檸檬還厲害。日本營養師立原瑞穗提到,豆芽菜也可解便祕、消水腫、預防肥胖等,即使是料理中的配角還是具有多重效果,夏天更可改用涼拌的方式增加口感、開胃解膩。維生素C第一名蔬菜,改善便秘還能清除致癌物
台灣2成人口有慢性發炎困擾?!〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招,助你無痛養成抗炎體質![1] 豆芽菜有兩種,其中一種為黃豆芽,顧名思義含有大豆成分,與黃豆一樣含有皂素、大豆異黃酮、大豆卵磷脂,可降血脂、預防糖尿病、生活習慣病、避免囤積脂肪;另外一種則是綠豆芽,根據《蔬果保健功效速查圖典》一書指出,每100g的綠豆芽維生素C含量高達183.6mg,更是檸檬的5倍。 我們都知道維生素C擁有超強的抗氧化功能,現代人總是不小心吃下過多的加工食品,WHO更將加工肉品列為1級致癌物,並指出肉品加工過程中所添加的化學物質(如亞硝酸鹽)是導致加工肉品致癌的主因。日本健康書暢銷作家渡邊雄二特別強調,維生素C可預防亞硝胺形成,因此透過補充富含維生素C的蔬果,像是豆芽菜、芭樂、奇異果等,都能有效清除亞硝酸鹽等致癌物。
日營養師立原瑞穗也表示,豆芽菜含有大量水分及非水溶性膳食纖維,因此能整頓腸道環境、解便祕,另外具有豐富的鉀離子,可消水腫、排除體內多餘鹽分、降血壓、提升免疫機能,當人體缺鉀會容易疲倦、便秘、情緒焦躁,這也是夏季炎熱常出現的症狀,因此可多吃豆芽菜減緩。
References 台灣2成人口有慢性發炎困擾?!〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招,助你無痛養成抗炎體質! (shop.everydayhealth.com.tw)健康又美容的蔬菜有吃對嗎?維他命C含量最多的蔬菜排行榜在 ... | 合法藥品大搜索
兩種蔬菜維生素C高過紅心芭樂!營養師最推13種蔬菜補C超實用 | 合法藥品大搜索
含維生素C 最多的蔬果@ Anita的筆記本:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
奇異果、芭樂都輸了!維生素C含量第一名是它...100種蔬果 ... | 合法藥品大搜索
意想不到!8種好食物,維生素C都比柳橙高 | 合法藥品大搜索
比檸檬多5倍!維生素C第一名蔬菜,助分解致癌物 | 合法藥品大搜索
維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 合法藥品大搜索
維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多 | 合法藥品大搜索
衞生防護中心 | 合法藥品大搜索
【維力源膠囊(維他命E)】習慣性流產、末梢血行障礙、維他命E缺乏症
藥品名稱:維力源膠囊(維他命E)許可證字號:衛署藥製字第019288號許可證種類:製 劑適應症:習慣性流產、末梢血行障礙、維他...
【乾燥維生素(A醋酸鹽+D3)500/50】維他命A、D缺乏症。
藥品名稱:乾燥維生素(A醋酸鹽+D3)500/50許可證字號:衛署藥輸字第022907號許可證種類:原料藥適應症:維他命A、D...
【維他滴糖漿】發育不良、營養補給、虛弱體質、熱性消耗性疾患之補助治療妊娠婦之營養補給
藥品名稱:維他滴糖漿許可證字號:衛署藥製字第021220號許可證種類:製 劑適應症:發育不良、營養補給、虛弱體質、熱性消耗性疾...
【抗壞血酸】抗壞血病維生素
藥品名稱:抗壞血酸許可證字號:衛部藥陸輸字第000659號許可證種類:原料藥適應症:抗壞血病維生素劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【維生素A棕櫚脂】夜盲、維生素A缺乏症
藥品名稱:維生素A棕櫚脂許可證字號:內衛藥輸字第002948號許可證種類:原料藥適應症:夜盲、維生素A缺乏症劑型:藥品類別:製劑...
【維達-E糖衣錠100公絲(維生素E)】維生素E缺乏症
藥品名稱:維達-E糖衣錠100公絲(維生素E)許可證字號:衛署藥製字第036874號許可證種類:製 劑適應症:維生素E缺乏症劑...
【維生素E粉劑50%】缺乏維生素E症
藥品名稱:維生素E粉劑50%許可證字號:衛署藥輸字第014002號許可證種類:原料藥適應症:缺乏維生素E症劑型:藥品類別:製劑原...
【抗壞血酸錠】壞血病、齒齦出血
藥品名稱:抗壞血酸錠許可證字號:內衛藥製字第009322號許可證種類:製 劑適應症:壞血病、齒齦出血劑型:藥品類別:須經醫師指示...
【倍喜維他膠囊】維他命B群、C缺乏症
藥品名稱:倍喜維他膠囊許可證字號:衛署藥輸字第020797號許可證種類:製 劑適應症:維他命B群、C缺乏症劑型:藥品類別:須由醫...
【維生素C】維生素C缺乏症
藥品名稱:維生素C許可證字號:衛署藥輸字第021557號許可證種類:原料藥適應症:維生素C缺乏症劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...
【小善存+維他命C甜嚼錠】發育不良、營養補給、虛弱體質、熱性消耗性疾患之補助治寮。
藥品名稱:小善存+維他命C甜嚼錠許可證字號:衛署藥製字第040969號許可證種類:製 劑適應症:發育不良、營養補給、虛弱體質、...
【多種維他命錠】身體虛弱、發育不全、營養不良、體重減輕、病後虛弱、軟骨症、貧血症
藥品名稱:多種維他命錠許可證字號:內衛藥製字第004719號許可證種類:製 劑適應症:身體虛弱、發育不全、營養不良、體重減輕、...
【維他命E膠囊200公絲】維生素E缺乏症
藥品名稱:維他命E膠囊200公絲許可證字號:衛署藥製字第002839號許可證種類:製 劑適應症:維生素E缺乏症劑型:藥品類別:醫...
【磷酸核黃素】維他命B2缺乏症
藥品名稱:磷酸核黃素許可證字號:內衛藥製字第011504號許可證種類:原料藥適應症:維他命B2缺乏症劑型:藥品類別:製劑原料主成...
【維生素丙錠】壞血病、牙齦出血、因缺乏維生素丙所致諸症
藥品名稱:維生素丙錠許可證字號:內衛藥製字第002141號許可證種類:製 劑適應症:壞血病、牙齦出血、因缺乏維生素丙所致諸症劑...