食品添加物的分類-營養部-三軍總醫院 | 合法藥品大搜索
◎食品添加物的分類
依行政院衛生署公佈的食品添加物使用範圍，可分為以下幾類：
1. 防腐劑：如己二烯酸、苯甲酸等 2. 殺菌劑：如次氯酸鈉等 3. 抗氧化劑：如BHA、BHT等 4. 漂白劑：如亞硝酸鈉等 5. 保色劑：如硝酸鈉、硝酸鉀等 6. 膨脹劑：如碳酸氫鈉等 7. 品質改良用釀造用及食品製造用劑：如檸檬酸鈣 8. 營養添加劑：如維生素A、D等 9. 著色劑：如食用紅色6號、食用黃色4號等 10.香料：如丁香醇等 11.調味劑：如檸檬酸等 12.粘稠劑：如海藻酸鈉等 13.結著劑：如焦磷酸鈉等 14.食品工業用化學藥品：如氫氧化鈉等 15.溶劑：如丙二醇等 16.乳化劑：如大豆磷脂質等 17.其他：如酵素製劑等食品添加物的分類-營養部-三軍總醫院 | 合法藥品大搜索
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 合法藥品大搜索
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現行食品添加物管理說明 | 合法藥品大搜索
食品添加物查驗登記說明會簡報 | 合法藥品大搜索
認識食品添加物 | 合法藥品大搜索
日常生活中常見的食品添加物(食品安全資訊網 | 合法藥品大搜索
教你看懂食品標示與食品添加物 | 合法藥品大搜索
食品添加物類別及中文品名（英文品名） | 合法藥品大搜索
【十一烯酸粉劑】抗黴菌劑
藥品名稱:十一烯酸粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013446號許可證種類:原料藥適應症:抗黴菌劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【安息香酸鈉粉】抗黴菌劑
藥品名稱:安息香酸鈉粉許可證字號:衛署藥輸字第012387號許可證種類:原料藥適應症:抗黴菌劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分...
【溶菌/氯化物】酵素消炎劑
藥品名稱:溶菌/氯化物許可證字號:內衛藥輸字第007739號許可證種類:原料藥適應症:酵素消炎劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...
【溶菌/】抗炎症、抗腫脹
藥品名稱:溶菌/許可證字號:衛署藥輸字第002398號許可證種類:原料藥適應症:抗炎症、抗腫脹劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:...
【磷酸核黃素鈉】維生素。
藥品名稱:磷酸核黃素鈉許可證字號:衛署藥輸字第023930號許可證種類:原料藥適應症:維生素。劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【羧甲基纖維素鈉纖維素－５９１】乳化劑、懸浮劑、膨脹性劑、緩瀉劑
藥品名稱:羧甲基纖維素鈉纖維素－５９１許可證字號:衛署藥輸字第001159號許可證種類:原料藥適應症:乳化劑、懸浮劑、膨脹性劑...
【抗壞血酸】抗壞血病維生素。
藥品名稱:抗壞血酸許可證字號:衛署藥陸輸字第000091號許可證種類:原料藥適應症:抗壞血病維生素。劑型:藥品類別:製劑原料主成...
【抗壞血酸鈉】維他命Ｃ缺乏症
藥品名稱:抗壞血酸鈉許可證字號:衛署藥輸字第015394號許可證種類:原料藥適應症:維他命Ｃ缺乏症劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【甘草酸】胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多症、急性胃炎、慢性胃炎、藥物食物中毒、蕁麻疹
藥品名稱:甘草酸許可證字號:衛署藥輸字第005711號許可證種類:原料藥適應症:胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多症、急性胃炎、慢...
【（Ｅ）２－〔３－（１/咯烷基）１－對－甲苯基丙烯基〕/啶單氫】抗組織胺劑
藥品名稱:（Ｅ）２－〔３－（１/咯烷基）１－對－甲苯基丙烯基〕/啶單氫許可證字號:衛署藥輸字第008575號許可證種類:原料藥...
【抗壞血酸鈣】維他命Ｃ缺乏症
藥品名稱:抗壞血酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第008075號許可證種類:原料藥適應症:維他命Ｃ缺乏症劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【硫酸嗎啡注射液1.0毫克/毫升】配合病人自控式裝置（ＰＣＡ）、使用於疼痛處理
藥品名稱:硫酸嗎啡注射液1.0毫克/毫升許可證字號:衛署藥輸字第021452號許可證種類:製 劑適應症:配合病人自控式裝置（ＰＣＡ...
【二硫苯甲醯硫胺明】維他命Ｂ１缺乏症
藥品名稱:二硫苯甲醯硫胺明許可證字號:衛署藥製字第028109號許可證種類:原料藥適應症:維他命Ｂ１缺乏症劑型:藥品類別:製劑原...
【丙酸鈣】防黴劑
藥品名稱:丙酸鈣許可證字號:衛署藥製字第023518號許可證種類:原料藥適應症:防黴劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:CALCIUM...
【甘草酸鈉粉劑】消炎劑
藥品名稱:甘草酸鈉粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013958號許可證種類:原料藥適應症:消炎劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:L...