何謂【肌肽】? | 合法藥品大搜索
動物試驗及臨床驗證,肌肽不具備任何的毒副作用。另外,肌肽以口服方式進入生物體後,在各個不同的器官中經由肌肽酶降解,而非以藥物的模式,只能在肝臟中 ...
何謂【肌肽】?
肌肽(L-Carnosine)由Gulewitsch與Amiradzibi在1900年從牛肉提取物中檢測到,是多數脊椎動物骨骼肌中內源性二胜肽,在生物體內由肌肽合成酶合成。
肌肽是由β-丙胺酸和L-組胺酸組成的二胜肽,更是分子最小(分子量 226.2道耳吞)的天然胜肽。水溶性肌肽自然的存在於生物體內,是活性生物體重要的代謝中間產物,是生物體β-丙胺酸和L-組胺酸的來源。
動物試驗及臨床驗證,肌肽不具備任何的毒副作用。
另外,肌肽以口服方式進入生物體後,在各個不同的器官中經由肌肽酶降解,而非以藥物的模式,只能在肝臟中降解,不至造成肝臟負荷。
肌肽是人體肌肉組織中的天然生物成分,也大量存在於雞肉中,熬煮雞湯即是為了取得雞肉中的肌肽。雞肉也被認為是人類補充肌肽的主要來源。
學術研究發現,肌肽能延長纖維母細胞再生的週期,使持續製造膠原蛋白與彈力蛋白。肌肽的價值不只表現在保健調理、護膚抗老化上。在醫學上,晚近最驚人的研究發現,肌肽可以防止,預防阿滋海默症,防止神經和腦部退化。
肌肽不僅無毒,而且具備強的抗氧化性,因此以它作為一種新型的食品添加劑與藥用試劑已經引起廣泛關注。
肌肽參與細胞內的過氧化反應,除了具有抑制細胞膜的過氧化過程,還能抑制細胞內的相關的過氧化反應。
肌肽的生理作用: 螯合金屬離子。肌肽結構中的組胺酸殘基上的咪唑基具有螯合金屬離子的能力。Decker等(1992) 研究銅離...
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