【膠樽拜拜】英學生發明可吃的「水波波」 可即製 ... | 合法藥品大搜索

2017年4月13日—製作Ooho！材料：.海藻酸鈉2g、氯化鈣5g、水5杯（1杯約240g）、容器3個、​攪拌器 ...

今年香港渣打馬拉松，一共派發約14萬支樽裝水及運動飲品。三位英國倫敦創新設計系學生，針對大型戶外活動做成的大量浪費，在2014年開始設計一個可以吃進肚子的水樽，經過三年的改良，即將面世，現在眾籌資金生產推出市場。這個可以吃的「水樽」，是一個啫喱狀的水波波，第一眼還以為是蒟弱，亦有人誤以為是用來隆胸的矽凝膠。設計學生揚言：「希望『包裝』這回事能從世界上消失。」

點解呢個水樽可以食落肚？

這個所謂的「水樽」，設計師命名為Ooho，設計者之一的Rodrigo Garcia Gonzalez解說名字由來：「它看起來不是圓圓的嗎？這就是我們命名的依據！另外，這也是很多人看到它的第一眼會發出的聲音。」加以，O(eau)在法文裡有水的意思。

設計靈感原來啟發自包圍蛋黃的透明蛋白。「其實是採用了烹飪中的晶球化的技術」，設計者之一的Pierre Paslier說得科學，簡言之，其實只是用了海藻和可食用的氯化鈣製成，類似做啫喱的過程，而人造魚子也是運用了這個技術，造成一個雙層的透明薄膜，代替膠樽盛水，因此能把整個包裝吞下去。設計者Pierre Paslier說：「其實不一定要吞下去，因為這個包裝同樣是能夠分解，」他還說，想像一下我們把生果皮剝去一般，或者在其表面上穿一小洞然後啜飲。

製作Ooho！材料：海藻酸鈉2g、氯化鈣5g、水5杯（1杯約240g）、容器3個、攪拌器、量器、湯匙

製作步驟：1.海藻酸鈉與1杯水水混合，靜置15分鐘讓氣泡散出。2.氯化鈣與4杯水混合。3.將海藻酸鈉水逐少倒入氯化鈣水中，輕輕攪拌3分鐘。4.待水滴慢慢成形，再將水滴用湯匙舀出，倒入另一個裝滿水的碗內。5.確認水滴凝固完成，就大功告成啦！