咖啡因過量神經拉警報 | 合法藥品大搜索
2014年9月16日—美國食品藥物管理局的官網就提醒,咖啡因會讓人神經緊張、難以入睡、心跳加速、心律不整、血壓上升、頭痛、頭暈、缺水(特別是運動後), ...
發布時間:2014-09-16
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一早進辦公室,手上拿著剛買的提神咖啡;中午,嘴裡喝的換成手搖杯茶飲。到了下午,肚子有點餓,忍不住吃幾片巧克力餅乾……。
這些食物有什麼共同點?
答案是咖啡因。
「愈來愈多產品含有咖啡因,每天幾乎都會接觸到,」台安醫院營養師劉怡里觀察。
一般人可能以為只有喝咖啡,才會有咖啡因,但隨著食品加工業的發達,超市、便利商店的貨架上,出現愈來愈多含咖啡因產品。
包括巧克力口味的早餐麥片、巧克力甜甜圈、蛋糕、餅乾、冰淇淋,到手搖杯茶飲、抹茶、可樂、奶茶,或各種機能提神飲料,咖啡因幾乎處處可見。
甚至吃的減肥產品,「八成以上都會用(咖啡因),」劉怡里指出。
國外媒體去年就曾報導,美國食品藥物管理局原本對咖啡因沒有規範,但現在卻開始思考是否要管理。因為,咖啡因雖能添加進食物,但重點在於「量」,民眾可能不知不覺,攝取過量的咖啡因。
無所不在的「咖啡因」
目前,包括歐盟、台灣在內都建議,成人一天攝取的咖啡因量是三百毫克以下。早上到連鎖咖啡店點一杯大杯的每日精選咖啡,咖啡因含量就已破表。
廣告更且,麻煩的是,目前衛福部依法令,只強制規範含咖啡因的包裝飲料要標示咖啡因,不包括滿街的現煮咖啡。
食藥署去年起,配合行政院消費者保護處,輔導業者以紅、黃、綠三色標示,來區分咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因總含量達兩百毫克以上,黃色代表每杯咖啡因總含量一百到兩百毫克,綠色代表每杯咖啡因總含量一百毫克以下。
但只有極少數業者願意標示,民眾依然霧煞煞。「最好標示普及化,讓民眾可以輕易算出來,」劉怡里說。
尤其,咖啡因雖可讓人保持一段時間的清醒與警覺,但也會造成危害。
美國食品...
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