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生育三烯酚（Tocotrienol）有四種不同的異構體，包括α-生育三烯酚、β-生育三烯​酚、γ-生育三烯酚和δ-生育三烯酚，其中以γ-生育三烯酚的抗肥胖效果最為顯著。

來自美國佛羅里達大學的研究團隊發現，美國塔拉哈西城（Tallahassee City）的圓葉葡萄種子油對人體健康很有益處，更可能是有效的減肥食品之一。

　　圓葉葡萄（Muscadine Grape），學名Vitis Rotundifolia，與一般的葡萄相比，圓葉葡萄的外皮更加厚實，且體積更大。圓葉葡萄榨出的果汁擁有特殊的芳香風味，大多作為葡萄酒的主要原料，亦可以作為生果，或是加工製成果脯、果醬和果凍等，味美香甜。

特殊的圓葉葡萄　　目前已經證實圓葉葡萄約含200多種營養成分，當中以美國佛羅里達州（State of Florida）塔拉哈西城（Tallahassee City）的圓葉葡萄所含的單元不飽脂肪酸（Monounsaturated Fatty Acids）以及一種獨特的維生素E衍生物 ── 生育三烯酚（Tocotrienol）尤其豐富，更有不為人知的獨特功效。美國佛羅里達大學（University of Florida）食品科學與人類營養學家Marty Marshall教授的一項新奇有趣的研究發現，或許圓葉葡萄種子所含的單元不飽和脂肪酸與生育三烯酚具有一定的消脂減胖的作用，相關成果已發表在著名的《食品與功能雜誌》（Journal Food and Function）。

單元不飽和脂肪酸　　單元不飽脂肪酸（Monounsaturated Fatty Acids）和生育三烯酚（Tocotrienol）廣泛存在於不同的食用油當中，如紅棕櫚油和米糠油等，相比之下，圓葉葡萄種子油的含量卻更高且更為豐富。單元不飽和脂肪酸屬於脂肪酸的三大類型之一，只有一個雙鍵結構，其餘都由單鍵組成，在尚未氧化的狀態下，單元不飽和脂肪酸屬於好油。過去的研究證明，單元不飽和脂肪有助降低低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇），提高高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇），並有效降低血清中油脂的積聚。單元不飽和脂肪酸的活性與其化學型結構有著莫大的關係。

生育三烯酚化合物　　值得一提是，科研人員更為重視圓葉葡萄所含生育三烯酚對消脂減肥的作用機理。生育三烯酚（Tocotrienol）有四種不同的異構體，包括α-生育三烯酚、β-...