正確使用塑膠食用容器﹙具） 食品安全有保障 | 合法藥品大搜索

◎商品種類：刀、叉、湯匙、筷子、碗、盤子、杯子、吸管、攪拌棒、水壺、調料瓶。TritanTM（PCTG）【聚對苯二甲酸乙二醇酯-1,4-環己烷二甲醇酯共聚 ...

塑膠材料廣泛應用於日常生活中的各式食用器具、容器及包裝上，不論是盛裝食物的盒子、盤子，包裝食品的包裝袋、保鮮膜，或者是盛裝飲料的瓶罐、杯子，而且塑膠材質的種類非常多元，一般大眾很難理解各式塑膠製品有何不同，尤其近年來愈來愈多研究資料及健康資訊的披露，讓國人對塑膠器具、容器及包裝的食用安全上存有疑慮。

為了保障民眾飲食衛生安全，衛生福利部依食品安全衛生管理法第二六條規定，修正「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」，同時公告「食品器具、食品容器或包裝標示相關規定」，要求自二○一七年七月一日起製造之食品容器具或包裝，如食品接觸面含有塑膠材質，則應於販賣前依規定標示其品名、材質名稱、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，以利消費者正確使用。此外，衛福部食品藥物管理署亦建置「塑膠食品容器宣導網站」，幫助民眾建立正確的塑膠食品容器使用觀念。

建議民眾在使用塑膠食品容器時，應該注意塑膠的材質及特性，塑膠容器的瓶身、瓶底或是外標籤上，大多數都印有三角形的回收標示，這些三角回收標誌裡有一個數字，數字的不同代表著塑膠材質的不同，了解材質可以提高民眾選購及使用塑膠容器的安全性。一般塑膠類之材質編號及分類，主要分為七類，使用的時候，應該針對每種材質的耐熱溫度、耐酸鹼度等特性做區分，盡量避免盛裝高熱或過酸之食品，避免產生有害物質污染食品，造成食品衛生安全問題。

▲從塑膠食品容器回收標示看材質特性。

◎ 材質特性：簡稱「聚酯」，常見吹瓶方式製成俗稱的保特瓶，瓶底下方有一圓點。耐酸、鹼、油性、高韌性、具有高透明度、質量輕、不透氣、不揮發，常用於一次性使用之食品容器。一般非結晶PET耐熱性並不高，僅適用如冷飲、調味料裝填等非高溫用途。不過，透過改質或結晶等方式生產之耐熱PET則具有不透明及耐高溫特性，耐熱...