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發酵優格必定會出水(即是乳清蛋白),無添加增稠劑的優格,才能看見乳清蛋白。吃,就要吃食物的原樣!單純的菌種加入牛奶(豆漿),需要時間的發酵,才能 ...
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馬修優格菌種大解密 | 合法藥品大搜索
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顯微鏡ON!看穿市售優酪乳的菌世界 | 合法藥品大搜索
2017年10月18日 — 嗜熱鏈球菌S. thermophilus 與保加利亞桿菌L. bulgaricus 是最常用來製造優酪乳的菌種,國際酪農協會規定優酪乳中必須含有這兩個菌(台灣國家 ... Read More
優格粉哪裡買、怎麼挑?六款品牌推薦 | 合法藥品大搜索
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