腦磷脂是什麼?腦磷脂食物有哪些?3種腦磷脂的推薦功效 | 合法藥品大搜索
腦磷脂是助於思緒清晰、調整體質的保健食品。腦磷脂又稱為PS、磷脂醯絲胺酸,保健食品的原料來自於黃豆,或經由葵花籽、磷蝦油萃取而來。卵磷脂雖然屬於 ...
腦磷脂有什麼功效?腦磷脂能補給腦部所需的營養,幫助長輩的健康維持,成年人的思緒清晰、學齡兒童的學習表現。
有哪些富含腦磷脂的食物?天然腦磷脂食物,如:鯖魚、雞心、鰻魚、腰子、鮪魚、雞腿、菜豆、蛤蜊、雞肉、牛肉。
什麼是腦磷脂、磷脂醯絲胺酸?我們的大腦,由大量的磷脂質構成。其中有 45% 是:磷脂醯乙醇胺(phosphatidylethanolamines 簡稱 PE)的成分。
PE 主要分布在大腦、神經系統中,對維持我們的認知、記憶健康十分重要。
雖然能從天然的食物中攝取 PE,但含量稀少、吸收效率差,運用在保健食品的效果並不好。
為了更有效補充 PE,提升思緒保健的功效,科學家萃取黃豆的「卵磷脂」跟「絲胺酸」合成出:
磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine 簡稱 PS)
因為 PS 的功效比 PE 更好,於是含有 PS 的保健食品,就成為「補充腦磷脂、腦磷脂保健食品、腦磷脂」的代名詞。
*以下將「磷脂醯絲胺酸 PS」,均簡稱為「腦磷脂」
磷脂醯乙醇胺PE、磷脂醯絲胺酸PS,都俗稱為腦磷脂腦磷脂的3種功效腦磷脂(磷脂醯絲胺酸)的研究豐富,從 1990 年至今,仍持續發表相關的功效研究論文。
目前公認腦磷脂具有三種功效:
1. 幫助長輩健康維持一項 2010 年的日本研究,50-69 歲的長輩每天吃 300 毫克的腦磷脂,持續六個月,能幫助思緒健康維持。
2. 幫助成年人思緒清晰一項早期 1992 年的研究,每天食用 100 毫克腦磷脂,能助於思考靈活精明。
3. 幫助孩童學習表現一項 2014 年的英國研究,4-14 歲兒童每天吃 200 毫克的腦磷脂,持續二個月後,幫助上課表現、提高穩定性。
並搭配魚油、藻油,幫助學齡期孩童的效果更佳。
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