柑橘健康也不能多吃！可能招來4個小麻煩| 聰明飲食 | 合法藥品大搜索
2019年11月19日—小麻煩1：皮膚變黃.「柑橘水果吃多了，自己也變成了小橘子的顏色」，不知道您有沒有過這種經歷 ...
在柑橘[1]收穫的季節，這些黃燦燦的水果難免會入侵我們的飲食生活。酸酸甜甜的汁水浸潤了我們敏感的味蕾，帶來一次又一次的歡愉感。
吃貨的貪吃理由總是很多，
橘子[2]皮好剝，太方便吃，一吃就是一大把……
柚子太大，好不容易掰開，不吃完太可惜了……
吃橙子原來還能有點節制，但自從有了剝皮神器，吃起來就停不住了……
再加上一些健康說法，比如「吃維生素C豐富的柑橘有利於美白」，「吃柑橘水果有利預防腎結石」，「吃柑橘水果有利於預防肺癌」……就更讓人們貪吃柑橘水果找到理由了。
但是，您知道嗎？柑橘水果吃多了，也是會給健康帶來一些小麻煩的！
小麻煩1 ：皮膚變黃「柑橘水果吃多了，自己也變成了小橘子的顏色」，不知道您有沒有過這種經歷？
這是由於柑橘水果的顏色主要來源於類胡蘿蔔素[3]這一類物質，它們最大的特點就是可以在人體的脂肪儲存沉積下來。
我們每個人的皮膚下面，都多多少少有一層皮下脂肪。如果短時間內大量吃柑橘類的水果，其中豐富的類胡蘿蔔素會迅速在體內富集，便會源源不斷的被運到我們的皮下脂肪儲存起來，把原本偏白的脂肪染成了濃郁的金黃色，皮膚自然看起來就變黃了。
（少量吃點不妨礙哦…… 畢竟國人膳食中維生素A和胡蘿蔔素往往不足，如果您日常南瓜胡蘿蔔等吃得不多的話，經常少量吃柑橘獲取胡蘿蔔素是有好處的。）
不過即使出現這種現象，您也大可不必擔心，因為這黃色只是看上去有些怪異，其實對我們的健康沒有什麼影響。只要停止攝入高類胡蘿蔔素的食物，很快就可以恢復正常的膚色。
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