麦角 | 合法藥品大搜索
歷史意義[编辑]...麥角(Ergot)詞源於拉丁詞articulum,源於古法語argot(cockspur,暗示了真菌的菌核形狀,因為法國人注意到菌核和公雞腿上的馬刺之間有些相似 ...
麥角是穀類作物(如小麥)被真菌感染所形成的黑色子實體。它是由多種叫做麥角菌的真菌引起的。人或牲畜食用帶有麥角的穀物會造成幻覺、痙攣、精神錯亂、四肢疼痛、如火焚身等症狀,中世紀曾在歐洲造成大規模不知名瘟疫,稱為「聖安東尼之火」(Saint Anthonys fire)。1938年瑞士化學家艾伯特·霍夫曼由麥角酸中合成出麥角二乙胺(LSD),找出了麥角造成幻覺的原因。
被麥角菌感染後的第一個明顯症狀是出現「蜜露(honeydew)」,是一種粘性的黃色含糖溶液,是由受感染的黑麥穎片汁液和分生孢子組成,最終會被紫黑色菌核代替,成為麥角。菌核的大小取決於寄主植物。它通常是宿主種子的1至5倍。因此,在黑麥等大種子的穀物中發現了最大的麥角(1-5厘米,0.4-2英寸)。菌核由含有儲存細胞的白色菌絲體組織和深色的皮質外層組成,可保護真菌菌絲體免受乾燥,紫外線和其他不利環境的影響。
病原生理學[編輯] 有性世代[編輯]有性生殖由雌性產囊體(ascogonium)和雄性藏精器(antheridium)融合形成二倍體核,然後減數分裂返回單倍體狀態。有性生殖所產生的有性子實體稱為子囊殼(perithecium),裡面含多個子囊(asci),每個子囊殼都包含8個絲狀子囊孢子,其直徑最大為2 µm,長度為60-70 µm。子囊孢子從子囊和子囊殼噴出到空氣中(7-15厘米高),並通過氣流或昆蟲傳播。每個菌核產生多達一百萬個子囊孢子。只有落在宿主植物柱頭或子房上的那些子囊孢子才能引起感染。草花的柱頭很大,像羽毛一樣,可以捕獲風中花粉。這個相同的功能會捕獲空中的子囊孢子。子囊孢子是主要的(初始)接種物。
無性世代[編輯]發芽的子囊孢子產生長絲狀菌絲,纏據在寄主植物花的子房中。隨著菌絲越來越長越來越多,菌絲體在含糖的淡黃色黏稠的蜜露中由柵狀分生孢子梗(palisade conidiophores)產生的無性分生孢子(asexual conidia),形成二次接種原(secondary inoculum)。蜜露能將昆蟲吸引到風傳花的花朵上,受分生孢子污染的昆蟲可能會拜訪健康的花朵,...
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