防心血管疾病該吃哪種保健品？ | 保健食品瘋 | 合法藥品大搜索

2016年5月15日—此外，趙強表示，全穀物（薏仁、燕麥、糙米與雜糧飯）及高纖蔬果也屬抗氧化食物，包含十字花科蔬菜（花椰菜、高麗菜、油菜）、柑橘類水果、 ...

【天然飲食這樣吃】

當父母邁入老年，身體機能逐漸退化，慢性疾病如高血壓、膽固醇過高、心血管疾病[1]等問題，可能隨著年紀而來。不少子女會藉著買保健食品[2]，希望改善父母身體狀況。

不吃蔬果 光靠維他命不夠

長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡表示，慎選保健食品成分固然重要，但民眾應有正確觀念。市面上有經實驗證明，核有功效評定認證的「健康食品[3]」，上頭印有小綠人標章，可宣稱具有「功效」；但一般「保健食品」並未經過此認證程序，只能統稱為「補充品」，不得宣稱具有功效。

既然為補充品，陳妙齡強調，日常飲食仍以天然食物為主，若食物中的營養素攝取不均衡，才考慮輔以保健食品。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華認為，蔬果當中的植化素，如番茄紅素、β-胡蘿蔔素等只存在於天然食物，若不愛吃蔬果，只補充綜合維他命仍是不足。

護心飲食 最天然的保養品

因此，想保護心血管，可先從飲食下手。台北馬偕醫院營養師趙強表示，挑選新鮮深海魚類，如鮭魚、鮪魚、秋刀魚或鯖魚，其內含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低血管內皮發炎反應。或挑選黃豆製品，如豆腐、豆漿、豆花等抗氧化食物，降低體內壞膽固醇含量。

此外，趙強表示，全穀物（薏仁、燕麥、糙米與雜糧飯）及高纖蔬果也屬抗氧化食物，包含十字花科蔬菜（花椰菜、高麗菜、油菜）、柑橘類水果、番茄、葡萄、木瓜與菇類等，也是優良的護心飲食。再配合規律運動、控制體重等，增加體內的好膽固醇。

【如果想買保健品】

當天然飲食攝取不均衡、年紀大了牙口不好或消化、吸收變差，想添購些護心保健品，陳妙齡表示，挑選前可先評估自身需求，如針對降低血脂或血壓等不同功效目的來挑選。

●紅麴

陳妙齡解釋，市面上已有不少可以幫助身體維護心臟機能的營養補充品，像是紅米經過麴菌發酵的產物，含有降膽固醇成分（Monacolin K），此成分可抑制膽固醇合成，對高血脂病人有所幫助。