甜點控看過來！煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦！ | 合法藥品大搜索
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甜點控看過來！煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦！ | 合法藥品大搜索
不失敗焦糖—濕式焦糖by 陳美婷 | 合法藥品大搜索
2019年6月24日 — 步驟 · 鍋子內放入砂糖150克和水30克拌勻後再開火（全程大火） · 煮到邊緣變色，攪勻就要準備加水（分次加入）. Read More
焦糖失敗食譜與做法共6 道，步驟詳細成功率高！ | 合法藥品大搜索
愛料理「焦糖失敗」食譜，有最新的零失敗，低溫慢煮烤焦糖布蕾，以及零失敗焦糖烤布蕾 、不失敗焦糖—濕式焦糖。也有焦糖烤布蕾、焦糖布丁、焦糖、焦糖 ... Read More
[問題] 焦糖失敗詢問 | 合法藥品大搜索
1.問題敘述/食譜配方：焦糖液一直失敗，第一次太緊張關火後急忙加熱水（失敗，糖凝固? 第二次不小心煮微焦，結果關火後加水一樣失敗我用二 ... Read More
焦糖做法與常見的5個問題 | 合法藥品大搜索
Q：為什麼太早攪拌加熱中的焦糖漿會發生反砂的現象？ A：反砂現像的產生是因為融化的砂糖再次結晶變成固體，在砂糖融化過程中，加熱過程太早攪拌， ... Read More
[甜點筆記]焦糖蒸布丁（含焦糖失敗經驗） | 合法藥品大搜索
2013年8月23日 — 焦糖：細砂糖50g、溫水適量. 1、煮焦糖. 首先處理蒸布丁裡最難的焦糖。 第一次做布丁，就在焦糖部分失敗2次. 煮焦糖程序：. 鍋裡到入糖再開 ... Read More
103.1.12 教你怎麼煮焦糖@ 平凡簡單的生活:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
2021年1月12日 — 來讓焦糖上色.離開一段火源. ... 後半部要倒熱水融焦糖的那個步驟就沒錄影了. ps.搖鍋的目的是:讓焦糖 ... 以上是我煮過幾次焦糖失敗.慢慢摸索來的. Read More
甜點控看過來！美味不失敗的「焦糖」這樣做 | 合法藥品大搜索
2019年3月14日 — 做法步驟1、把布丁模內部塗上一層黃油，這樣可以更方便布丁脫模。放在一邊備用。2、製作焦糖：將3湯勺砂糖和1湯勺水放在小鍋里用中火加熱至 ... Read More
「焦糖失敗」+1 [廚房] 焦糖布丁@ 好命人: | 合法藥品大搜索
「焦糖失敗」+1。煮到變成焦糖，但是這個方法我怎樣做都失敗，我去查PTT的烹飪版和烘焙版上面大家說我那失敗的叫做反砂，就是我怎麼煮都變回砂糖，（我 ... Read More
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【焦糖】著色劑
藥品名稱:焦糖許可證字號:衛署藥輸字第001352號許可證種類:原料藥適應症:著色劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:CARAM...