如何有效補充膠原蛋白？ | 合法藥品大搜索

現時市面上最流行的美容產品不是透明質酸就是膠原蛋白，很大部分的護膚品牌都慣性地添加這些物質，膠原蛋白因是皮膚中的支架，更是各種產品宣傳的重點。

　　假日逛商塲你可能看到含膠原蛋白成分的護膚品；到個人護理店你有機會接觸到含膠原蛋白的保健食品；甚或於電視飲食節目中香噴噴的佳餚，可能亦提及食物中的膠原蛋白。膠原蛋白跟我們日常生活息息相關，到底甚麼是膠原蛋白呢？

先認識膠原蛋白　　膠原蛋白（Collagen）是人體重要成分之一，屬蛋白質，能支持皮膚及身體各組織器官。膠原蛋白現時廣泛應用於不同領域，包括生物醫藥、食品製造、護膚化粧品製造……等。

膠原蛋白的構造　　消費者經常接觸的膠原蛋白主要是第I、II、III類型膠原蛋白；第I、III型膠原蛋白存在於皮膚及肌腱等，而第II型膠原蛋白主要則存在於軟骨組織。膠原蛋白含有多種人體需要的胺基酸，如脯氨酸、羥脯氨酸和甘氨酸等，其分子特徵是三螺旋結構，由三條胜肽組成，呈螺旋狀纖維蛋白質，結構穩定。

於人體內的分布　　膠原蛋白佔人體總蛋白質量超過30％，是體內含量最豐富的蛋白質分子。膠原蛋白分布在不同部位，包括皮膚、骨骼、軟骨、肌腱、眼睛以及各器官臟腑等，膠原蛋白不單維持身體組織結構，更是身體修復損傷的重要材料。

體內膠原蛋白的功能保護皮膚有助彈性伸展　　皮膚是人體結構中相當大的組織，亦是膠原蛋白含量最豐富的組織，人體皮膚成分裡有70％是膠原蛋白。皮膚中膠原蛋白提供適度的伸展性，令四肢及身軀活動時，皮膚能夠提供足夠彈性及韌性，保護身體。

強健骨骼　減少鈣流失　　骨骼中含膠原蛋白，令骨骼既堅固且帶有柔韌性，不易折斷。膠原蛋白促使骨骼中的鈣質與骨細胞結合，改善骨質密度，阻止鈣質流失，有助骨骼健康。

活化關節　修補新生　　肌腱是骨骼與肌肉連接的部位，其主要成分是膠原蛋白。而骨與骨相接的地方，例如膝蓋，中間含有軟骨，而軟骨除了軟骨細胞、醣蛋白及水分，亦含有膠原蛋白。膠原蛋白有助軟骨修補新生，彌補...