藥罐子：木糖醇點止預防蛀牙咁簡單 | 合法藥品大搜索

2015年10月29日—...還可能會添加一種成分，稱為木糖醇(Xylitol)，宣稱可以保護牙齒，...腸胃不適、腹瀉這些副作用，其中，相較口香糖、喉糖而言，糖漿的副作用較 ...

藥罐子相信，很多看倌，多多少少，總會有一、兩次咀嚼口香糖的經驗。

有時候，大家在購買口香糖的時候，可能會察覺，市面上，一些口香糖，還可能會添加一種成分，稱為木糖醇(Xylitol)，宣稱可以保護牙齒，減低蛀牙的風險。

不知道，一些看倌，看到這裡，有沒有這個疑問：

木糖醇，為什麼能夠減低蛀牙的風險呢？

其實，木糖醇，在性質上，屬於一種糖醇(Sugar alcohol)，成分天然，廣泛存在於植物裡，例如李子、草莓、覆盆子。

木糖醇，作為原理，主要在透過以下三種途徑，達到預防蛀牙的效果：

一，在甜度上，相較糖類而言，木糖醇，跟蔗糖(Sucrose)，沒有太大差異，所以，在調配上，可以取代糖類，作為一種甜味劑(Sweetener)，賦予甜味，從而在保持甜度的情況下，減少糖分的含量，減少口腔裡的產酸菌(Acid-forming bacteria)，透過分解糖分，製造一個酸性的環境，導致琺瑯質、象牙質、牙骨質裡的礦物質相繼流失，從而減少牙齒出現侵蝕、腐壞的機會，減少出現齲齒的機會。

二，在消化上，相較糖類而言，木糖醇，較難透過口腔裡的細菌，消化、發酵、水解，成為糖，進而轉化成為酸，所以，同樣可以減少酸性的產生，從而減少牙齒出現侵蝕、腐壞的機會，減少出現齲齒的機會。

三，在抗菌上，木糖醇，可以抑制口腔裡一種稱為轉糖鏈球菌(Streptococcus mutans)的細菌繁殖[1]，這種細菌，主要存活在口腔裡，能夠將糖轉化成為酸，透過抑制這種細菌的滋生，從而減少出現齲齒的機會。

實際上，一些雙盲對照研究(Double-blind, placebo-controlled studies)指出，木糖醇，添加在口香糖、糖果、牙膏裡，可以幫助預防蛀牙，減低蛀牙的機會。[2][3][4][5][6][7] 其中，一項人數高達740個愛沙尼亞兒童的研究指出，木糖醇，不管是添加在口香糖，還是在糖果裡，在預防蛀牙上，兩...