4道小「鐵」人料理，寶寶補鐵這樣吃！ | 合法藥品大搜索

2019年1月4日—4道小「鐵」人料理，寶寶補鐵這樣吃！...大多數人認為鐵質含量很高的水果：蘋果、葡萄、櫻桃，其實不是最厲害的喔！肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、 ...

大多數人認為鐵質含量很高的水果：蘋果、葡萄、櫻桃，其實不是最厲害的喔！肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0～6個月鐵質建議攝取量為7mg，7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

材料

紅莧菜20g、枸杞5g

作法

1.紅莧菜洗淨後選出較軟嫩的葉子，汆燙。

2.果汁機或攪拌棒打成泥狀。

3.加入枸杞配色即完成。

營養成分（每人份）

熱量（大卡）

蛋白質（公克）

脂肪（公克）

醣類（公克）

22.7

1.2

01.

4.2

營養小叮嚀

莧菜又稱長壽菜，含有蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷的營養成分，可幫助兒童成長。枸杞有甜菜鹼、多醣、粗蛋白、粗脂肪、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。

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