百萬癌友看過來！歐洲營養新發現提升免疫力該吃它 | 合法藥品大搜索

2018年7月1日—歐洲臨床營養與代謝學會(ESPEN)2017年最新公佈的營養指南建議，魚油(ω-3PUFA)、精胺酸、核苷酸為癌症患者免疫調節的3效營養劑。根據臨床研究結果，三項 ...

台灣每5分鐘就有1人罹癌，近十年癌友超過百萬人，治療癌症如走上一條漫長而不可知的艱辛路，癌友該如何吃，才能提升自體免疫力抗癌？

歐洲臨床營養與代謝學會(ESPEN)2017年最新公佈的營養指南建議，魚油(ω-3PUFA)、精胺酸、核苷酸為癌症患者免疫調節的3效營養劑。根據臨床研究結果，三項免疫調節劑應合併使用，才有利患者提升自體免疫力以抗癌。術前7天補充營養品更有利預後。

很多癌友最擔心術前補充營養品會不會同樣養大癌細胞？萬芳醫院癌症中心主任台灣癌症基金會執行長賴基銘教授說:「不會。」這是經ESPEN長期經臨床實驗的結果。

ESPEN是什麼組織？它是一由歐洲醫生與營養師組成腸內外營養領域的組織，於1980年成立，致力於研究與疾病相關的代謝問題及營養的影響，以促進臨床研究與教育組織。「該組織具全球營養界的領先地位。」賴基銘教授強調。

高蛋白、充足熱量，是癌友的基礎營養原則，萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示，依ESPEN最新研究，不應只補充熱量與蛋白質，更應從魚油、精胺酸、核苷酸等重要免疫營養素提升癌友免疫力。

她解釋，魚油所含的Omega-3脂肪酸，可減輕身體所釋出的發炎物質反應；精胺酸在壓力的情況下，可做為免疫細胞的能量來源，有助於維持免疫功能，活化免疫細胞、合成受損組織所需的膠原蛋白，協助傷口癒合；核苷酸則能增進免疫細胞的增生與成熟分化。

根據ESPEN的臨床實驗研究，合併使用才有效，而單一使用並無有效證實。癌友補充保健食品，如維他命，飲食上多喝魚湯、雞湯，吃肉等方式，屬於單一、不均衡的營養補充方式。建議癌友可找營養師做個別化諮詢，依癌友自身的情況，營養師會做評估，先從攝取含豐富魚油、精胺酸、核苷酸的食物，維持體重與提升免疫力。

（圖片來源：康健雜誌）

一、魚油:Omega-3脂肪酸來自於魚油，還有藻類的食物，深海魚包括秋刀魚、錆...