感冒如何自我緩解？加速感冒康復營養師推薦4種食物 | 合法藥品大搜索

2019年1月8日—以下看營養師妙答！【早安健康／中村丁次（日本營養師會名譽會長）監修】.感冒了……，要吃什麼 ...

【早安健康／中村丁次（日本營養師會名譽會長）監修】

雖然普遍認為牛排具有優質蛋白質，也能補充體力，但是脂質含量多， 不易消化， 不適合免疫力不佳的身體。而火鍋中的白肉魚、雞肉、豆腐都是容易消化的優質蛋白質。此外，火鍋能吃到大量蔬菜，能均衡攝取到維生素A、B1、C。請放入大量的白菜、紅蘿蔔、蔥、香菇一起享用吧！

發燒時要選擇容易消化、吞嚥的餐食。發高燒時容易食慾不振，消化功能降低，減少進食量。不過從蛋白質到維生素A、B1、C、鈉等的消耗量卻增加。只吃梅干粥容易營養不足。還是選擇容易入口，高營養的冰淇淋或是布丁吧！

長蔥的大蒜素具有強效殺菌力， 適合在感冒時食用。不過，喉嚨疼痛時就該避免酸味重的醋漬品等較刺激的食物。建議選擇不刺激喉嚨，不需咀嚼就能食用的濃湯。尤其是用能強化黏膜，富含β－胡蘿蔔素的紅蘿蔔或是南瓜做成的濃湯。法式清湯也是不錯的選擇。

嚴重咳嗽時會比較難吞嚥，請選擇容易吞嚥的食物吧！雖然感冒時應該多補充能量，但是甜甜圈口感較乾，容易使咳嗽惡化。沒有食慾時也不需勉強進食，不妨選擇容易入口、吞嚥的優格。果凍、冰淇淋等也是容易入口的食物。

感冒的原因包含病毒入侵、疲勞、壓力造成的免疫力降低等。必要時應該接受...