硒的8種功效與副作用（第1種最多人想問） | 合法藥品大搜索

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硒（Selenium ）是自然界中的一種礦物質，存在於土壤及多種食物中，雖然不是抗氧化劑，但對於人體的抗氧化系統有決定性的影響力，能形成硒蛋白（selenoproteins ），是基因序列唯一存在的微量元素，具有免疫調節、抗氧化、抗感染等多種效力

流行病學觀察也多次發現，硒缺乏與多種疾病相關，如包括心血管疾病、甲狀腺失調、免疫衰老、癌症等

在一則法國大型研究也發現，血液中硒濃度可被視為長壽指標，濃度較高的年長者有較高的存活率，而較低者不僅死亡率高出 54%，罹癌率也多出79% ，因而確立硒對人體健康的重要性。註１９[1]

癌症是目前為止人類健康的最大威脅，在十大死因中佔首位（幾乎有三成死因與它有關），因為成因十分複雜，因此醫學尚無有效治療方法出現，只能使用化放療等較激烈的根除療法

但目前已知癌症的發生有60%與飲食及生活作息有關，其餘才是由遺傳、病毒、老化等不可測因素造成，因此只要有決心，癌症絕對是可預防的疾病

早期在一則研究中發現，額外補充硒（200 mcg ）能降低約5成的癌症總死亡率（ cancer mortality）、癌症發生事件（cancer incidence），尤以肺癌、腸癌、前列腺癌為最註１[2]，但隨後一則重分析（reanalysis）則指出此結果僅針對原本體內硒濃度就較低者 註２[3]

近期，在一則大型系統性回顧（Systematic Review），包含近30年的55則觀察性研究（總人數超過百萬人）及8則隨機對照試驗（四十萬人）

其中，在16則觀察型研究發現，較高的硒暴露／selenium exposure（指從飲食或是補充品攝取），能降低 31%的罹患各類型癌症風險（以前列腺癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、腸癌較為明顯）及40%與癌症相關死亡...