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芭樂Psidium guajava英名:Guava科名:桃金鑲科別名:拔仔、芭樂、那拔仔、番石榴原產地:熱帶美洲
芭樂為常綠多年生灌木植物,樹高約5~8公尺,樹皮為深棕褐色或赤褐色。芭樂的枝葉為單葉對生,呈卵狀長橢圓形或長卵形,顏色暗綠,茂盛時會形成有規則的樹冠。芭樂花通常單生於新梢葉腋呈白色,亦有簇生形成聚繖花序者,而芭樂果皮粗糙呈綠色,果實大小差異甚大,有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形等,果肉則有白色、紅色、黃色等。
芭樂原產於熱帶美洲,輾轉從南非傳至中國大陸南方,因果實多籽,類似石榴,所以又稱「番石榴」。十七世紀末大陸移民渡海來台,才引入台灣種植,先民將之俗稱為「哪拔」、「拔籽」,近年來為美化其名,才稱為「芭樂」。芭樂目前已成為台灣重要的水果之一,以二到九月為盛產期。其中梨拔、四季拔的主要產地是中部的彰化縣、員林及二水一帶,而泰國拔則主要生產於高雄的岡山、燕巢、大社等地。
芭樂的成分為水分84.1%、蛋白質0.82%、脂肪0.5%、醣類14.1%、維他命A、維他命B、維他命C、鈣、磷、鐵。依據《本草綱目》記載,芭樂具鹼澀味,果實可供生食,根可治療胃病、腹痛、痢疾、糖尿病,葉可治糖尿病、腹痛、風濕、解熱、胃痛、驅蟲、霍亂、嘔吐、下瀉、腸炎等症狀。而葉片及幼果切片曬乾代茶用來沖泡,台灣特稱為「拔仔茶」,亦可治糖尿病,也有婦女用番石榴煮水洗頭髮,據說能使毛髮黑潤而柔軟。
轉載自 http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=24812[1]
高C水果─芭樂(番石榴)
芭樂(GUAVA)原產於熱帶美洲,由歐洲輾轉傳入馬尼拉、南洋、印度,再由南洋傳入廣東,其種子多類似中國的石榴而命名”番石榴”,近20餘年來在改良品種而有泰國芭樂、珍珠芭樂、世紀芭樂及水晶芭樂(即無子芭樂)等,四季均可取得,盛產期9~11月,長相分梨型、圓形,甜度約10至18度,產在台灣的芭樂因種植得宜,銷售世界相當有名,若屬夏季芭樂,催熟快易軟化生性口感略差,
其根、皮、葉在傳統生活中均有其用處,中醫認為芭樂可主治急性腸胃炎、痢疾、小兒腹瀉、急慢咽喉炎、痔瘡疼痛、傷口久不收口、止血、止癢、燒燙傷……等,但不可多吃(以自己拳頭...
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