術後進補的觀念要改變! 專家:術前7 天補充營養最能提升免疫 ... | 合法藥品大搜索
2018年7月25日—萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,任何手術後身體就會處在發炎狀態,而發炎會導致免疫抑制,因此,需要提升免疫力,幫助傷口修護。魚油所含的Omega-3脂肪酸 ...
示意圖/TVBS
國人習慣手術後才「進補」的習慣可能要改變了!研究發現,癌症手術前7天,額外補充免疫營養,可降低術後發生感染併發症。營養師建議,動手術前可多攝取深海魚、堅果與大豆類食物,有助於傷口修護。
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根據歐洲臨床營養與代謝學會(ESPEN) 2017年最新公佈的營養指南建議,魚油、精胺酸、核苷酸為構成癌症患者免疫調節的3效營養,癌友除均衡攝取高蛋白、高熱量為營養基礎之外,手術前7天更應加強補充3效免疫營養,強化抗癌免疫力,也可減少住院天數!
萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,任何手術後身體就會處在發炎狀態,而發炎會導致免疫抑制,因此,需要提升免疫力,幫助傷口修護。魚油所含的Omega-3脂肪酸,可以減輕身體所釋出的發炎物質;在壓力情況下,精胺酸可以做為免疫細胞的能量來源,有助於維持免疫功能,而核苷酸能增進免疫細胞的數量與成熟分化。
在術前就開始注意營養的攝取,可提升免疫力的觀念很新,建議患者,在術前就開始留意優質蛋白質的攝取,鯖魚、秋刀魚、鱈魚、鮭魚等,以及堅果類的杏仁、核桃、黃豆類食物等,打造身體的修護力。
營養師黃淑惠也提到,微量元素鋅對於免疫力的維持與傷口的癒合有助,南瓜子、山藥、海鮮的蚵、蛤等食物中都含有豐富的鋅。
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