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2014年11月11日—肉桂不僅是在聖誕節烘烤料理中最流行的香料，它也是茶飲中的最佳配角。但要小心選擇，因為某些品種的肉桂含有香豆素，大量食用或飲用可能不健康。
2014年11月11日 — 肉桂不僅是在聖誕節烘烤料理中最流行的香料，它也是茶飲中的最佳配角。但要小心選擇，因為某些品種的肉桂含有香豆素，大量食用或飲用可能不健康。
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肉桂愛好者的2種肉桂差異筆記 | 合法藥品大搜索
紅茶冰裡的香豆素，是危險的好氣味？ | 合法藥品大搜索
香豆素又名「α-苯並吡喃酮」，由一個芳香環（aromatic ring）和一個縮合內酯環（condensed lactone ring）組成，具有揮發性和香氣，是一種在植物中常見的有機分子。 香豆素 ... Read More
【安全第一】台灣肉桂葉香豆素含量低，可替代進口肉桂粉成為 ... | 合法藥品大搜索
2019年5月2日 — 台灣肉桂葉之香豆素含量遠低於菌桂皮之香豆素含量，是更為安全的選擇。菌桂樹皮（桂皮）含有非常多量的香豆素，其含量為94.1-374.6 mg/kg，明顯超過現行 ... Read More
食物含香豆素下肚不毒啦| 聰明飲食 | 合法藥品大搜索
2014年9月23日 — 食物含香豆素下肚不毒啦 ... 媒體報導紅茶驗出超量香豆素，長期攝食恐致癌或中風；但毒物科醫師指出，一般人吃進含香豆素食物，幾無風險，唯正服用抗凝血 ... Read More
《特蒐》肉桂是調節血糖好幫手 | 合法藥品大搜索
2021年1月15日 — 歐洲食品安全局則認為，對香豆素敏感的人，每天可容許肉桂粉量為一茶匙。不少草藥含香豆素，純化香豆素也是抗凝血藥的成分之一。少量食用天然食材，對 ... Read More
香豆素低的台灣特有種肉桂醛型土肉桂 | 合法藥品大搜索
屬植物多含有大量的香豆素（行政院衛生署. 食品藥物管理局，2010）。由經濟部國貿局. 貿易統計資料顯示，近兩年來台灣使用最多. 的肉桂類原料以自大陸和越南進口為大宗 ... Read More
肉桂(Cinnamon) | 合法藥品大搜索
2014年1月15日 — 但以健康觀點而言，不同之處在於香豆素 (Coumarin) 含量。例如下述 “Certified Ceylon Cinnamon, Ltd.”這公司的資訊，中國肉桂香豆素含量，甚至 ... Read More
國立中興大學農業暨自然資源學院-成果榮耀 | 合法藥品大搜索
2020年5月19日 — 此外，傳統上所使用的肉桂樹皮、樹枝含有具肝毒性的香豆素，其已成為使用肉桂粉的疑慮，相對地臺灣特有的土肉桂則無此問題，應該可藉此優勢推廣到國際 ... Read More
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2014年11月11日 — 肉桂不僅是在聖誕節烘烤料理中最流行的香料，它也是茶飲中的最佳配角。但要小心選擇，因為某些品種的肉桂含有香豆素，大量食用或飲用可能不健康。 Read More
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