魚油能幫助眼睛? 作者:臺大醫院眼科部劉欣瑜主治醫師專題 ... | 合法藥品大搜索
因此Omega-3脂肪酸在對抗許多疾病的研究上被寄予厚望,如心血管疾病和神經退化疾病。有關Omega-3脂肪酸及其產物,眼科相關的研究,有如下結果:.有效降低眼表發炎、維持 ...
魚油是市面上耳熟能詳的保健產品,大家都認為魚油對於心血管疾病、神經發展以及眼睛是有助益的。但是魚油真能幫助眼睛嗎?怎麼幫助眼睛?要回答這個問題前,應該要先了解魚油的主成分Omega-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸屬於脂肪大家庭中的一員,其下包含α-亞麻酸(alpha-linolenic acid,簡稱ALA),二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,簡稱DHA)。
α-亞麻酸(ALA):屬於必需脂肪酸,人體本身不能自行合成,只能夠從食物中的植物油或是種子當中獲得。 二十碳五烯酸(EPA):人體本身不能自行合成,但人體可將ALA轉換成EPA,或由食物中獲得,常見於海鮮類食物中。 二十二碳六烯酸(DHA):人體本身不能自行合成,但可將ALA或EPA轉換成DHA,或由食物中獲得,常見於海鮮類食物中。Omega-3脂肪酸是組成生物細胞膜的基本成分,參與身體許多反應,被認為與抗發炎反應、抗凝血反應、調節脂質代謝、葡萄糖耐受性與中樞神經功能有關。因此Omega-3脂肪酸在對抗許多疾病的研究上被寄予厚望,如心血管疾病和神經退化疾病。
有關Omega-3脂肪酸及其產物,眼科相關的研究,有如下結果:
有效降低眼表發炎、維持角膜上皮的完整性以及淚液製造 促進神經生長因子(nerve growth factor, NGF)刺激神經再生 影響瞼板腺分泌油脂的質與量瞭解Omega-3脂肪酸的實驗室研究結果後,下一步我們應該要問飲食中Omega-3脂肪酸對於人體有怎樣的效果呢?
早期關於Omega-3脂肪酸的臨床效果中,有一篇大型斷代研究(Cross-sectional ...
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