無糖可樂喝多了,會導致阿斯巴甜中毒?告訴你夏天還能不能喝 | 合法藥品大搜索
2020年8月4日—的確,阿斯巴甜進入身體後會在各種酶的作用下產生甲醇、天冬氨酸、苯丙氨酸等物質。甲醇對身體有害,這一點不可否認,但是脫離劑量說毒性都是耍流氓。阿 ...
前段時間有人對市面上銷售的18種熱門甜飲料進行測評,發現大部分瓶裝甜飲料中的糖含量都在30-65g之間,而碳酸飲料中,某品牌可樂的含糖量為53g,無糖可樂的含糖量為0。
如果說可樂是年輕人的快樂肥宅水,那麼無糖可樂就是年輕人的快樂肥宅水之王。無糖可樂既滿足了口腹之慾,還能不攝入糖分,簡直美哉。
不過細心的人會發現,無糖可樂中使用了阿斯巴甜這種物質來代替白砂糖的使用。阿斯巴甜是什麼?它是一種食品添加劑,國家允許使用的甜味劑。它的甜度是蔗糖的200倍,所以說只要少量的阿斯巴甜就能滿足我們對甜味的需求。
有傳言說:阿斯巴甜對身體有害,它能產生有毒物質,並對身體造成致癌的影響。
的確,阿斯巴甜進入身體後會在各種酶的作用下產生甲醇、天冬氨酸、苯丙氨酸等物質。甲醇對身體有害,這一點不可否認,但是脫離劑量說毒性都是耍流氓。
阿斯巴甜分解的甲醇含量不足10%,如果一杯200ml的無糖可樂,甲醇量通常在10mg以下。美國食品和藥物管理局規定,人每天攝入甲醇的安全量為7.1-8.4 mg/kg,按體重50kg的人計算,每天攝入甲醇的量不超過420mg即是安全的。
那天冬氨酸和苯丙氨酸會對身體產生不好的影響嗎?國內外多項研究發現,天冬氨酸和苯丙氨酸在濃度較高的情況下會對身體造成負面影響,但如果正常飲用無糖可樂,根本達不到對身體造成傷害的程度。
而阿斯巴甜致癌的說法更是沒有科學根據,歐洲食品安全局(EFSA)早在幾年前就對阿斯巴甜進行過安全性評估,發現阿斯巴甜並不會對普通人群、兒童、孕婦以及哺乳期婦女造成影響。
美國FDA也早已把阿斯巴甜這種甜味劑作為研究最徹底的食品添加劑之一,由此可見,阿斯巴甜的安全性毋庸置疑。
大家在飲用無糖可樂時,只要不是天天把可樂當水喝,就不用過分擔心它的安全性。
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