亂吃補鐵劑,居然腸穿孔!補血有方法一招教你鑑別阿膠真偽 | 合法藥品大搜索
2019年10月31日—營養師劉怡里指出,從食物而來的鐵很特別,當身體缺鐵時,它的吸收率就會增加,譬如動物性的鐵,人體的吸收率是25%,但身體很缺的時候,就會提高到40%, ...
補鐵劑不能亂吃,長庚醫院外科醫師江坤俊指出,鐵劑會刺激腸黏膜,吃太多有可能會造成腸穿孔。想要補鐵,最好從食物中攝取最安全。
江坤俊提到,還曾看過一個病患,因為有黃疸及疲倦,本來懷疑他可能有B型肝炎或C型肝炎,抽血發現這些通通都很正常,但為何會肝功能不好?檢查時還發現他有糖尿病,最後才知道,原來是服用補鐵劑過量造成的。
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鐵劑對臟器的影響
鐵除了存在血紅素之外,器官中的心臟、肝臟、脾臟,甚至胰臟也會有,如果補鐵劑吃太大量,或是慢性補充過量時,除了會影響肝功能,甚至可能影響到胰臟功能,嚴重一點的話,就可能會有糖尿病。
江坤俊說,這個病人是後來吃一些鐵的螯合劑,調養了快半年,才慢慢復原。所以補鐵劑不要以為吃愈多愈好。
來自食物的鐵最好,章魚含量比牛肉多
營養師劉怡里指出,從食物而來的鐵很特別,當身體缺鐵時,它的吸收率就會增加,譬如動物性的鐵,人體的吸收率是25%,但身體很缺的時候,就會提高到40%,可是當身體不缺的時候,吃一樣的補鐵食物,就只有25%,所以身體是一個平衡機制。如果是補鐵劑的話,就有可能會過量。而食物中含鐵質最高的是章魚,而不是大家以為是紅肉中的牛肉。
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善用中藥材補血
中醫師郭大維說,常見的補血中藥材,如當歸、何首烏以及阿膠。像「後宮甄嬛傳」裡面就一而再、再而三的提到,甄嬛對皇帝說:「你今天累了,我幫你準備一個東阿阿膠桂圓羹...
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