化學-食品添加劑 | 合法藥品大搜索
2019年5月19日—叔丁基對苯二酚(tert-butylhydroquinone,tBHQ)是一種廣泛應用的抗氧化劑,其主要的細胞保護作用是通過激活NF-E2相關因子(Nrf2)。已有研究證實tBHQ在神經 ...
2019年5月19日 — 叔丁基對苯二酚(tert-butylhydroquinone,tBHQ)是一種廣泛應用的抗氧化劑,其主要的細胞保護作用是通過激活NF-E2相關因子(Nrf2)。已有研究證實tBHQ在神經 ...
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TBHQ即特丁基對苯二酚 | 合法藥品大搜索
TBHQ即特丁基對苯二酚,為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶於水(約為百分之5),溶於乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。 基本信息中文名稱:特 ... Read More
化學-食品添加劑 | 合法藥品大搜索
2019年5月19日 — 叔丁基對苯二酚(tert-butylhydroquinone,tBHQ)是一種廣泛應用的抗氧化劑,其主要的細胞保護作用是通過激活NF-E2相關因子(Nrf2)。已有研究證實tBHQ在神經 ... Read More
即食麵中的抗氧化劑 | 合法藥品大搜索
特丁基對苯二酚(國際編碼系統編號319)為食物添加劑,一般用於以動物製成的食品、脂肪或油類作為抗氧化劑。特丁基對苯二酚能抑制脂肪及油類的酸敗,延長保質期。國際食物 ... Read More
叔丁基對苯二酚 | 合法藥品大搜索
叔丁基對苯二酚,又名叔丁基氫醌,簡稱TBHQ,分子式為C10H14O2,相對分子質量為166.22。叔丁基對苯二酚為白色粉狀晶體,有特殊氣味,熔點126.5~128.5,沸點300攝氏度。 Read More
大豆油中加了「TBHQ」你還敢吃嗎? | 合法藥品大搜索
2016年5月5日 — TBHQ學名特丁基對苯二酚又名叔丁基對苯二酚,是一種抗氧化劑,為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶於水,它疏水親油。 Read More
特丁基对苯二酚 | 合法藥品大搜索
特丁基对苯二酚应用 ... TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂 ... Read More
特丁基對苯二酚 | 合法藥品大搜索
簡介 特丁基對苯二酚,英文名簡稱TBHQ,本品為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶於水(約為5‰),溶於乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。 Read More
特丁基對苯二酚 | 合法藥品大搜索
特丁基對苯二酚是一種高效的抗氧化劑。在食品中,特丁基對苯二酚用作植物油和多種食用動物油脂的抗氧化劑。它遇鐵不變色,也不會改變食品的味道或氣味。 Read More
食藥署說明有關媒體報導薯條產品添加矽膠及石化物 | 合法藥品大搜索
其中特丁基對苯二酚即准許使用之第(三)類抗氧化劑第三丁基氫?(Tertiary Butylhydroquinone, TBHQ),可使用於油脂、乳酪及奶油,用量為0.20 g/kg以下。二甲基聚矽氧烷則為第 ... Read More
麥當勞添加物衛福:合法專家:過多不宜 | 合法藥品大搜索
2015年1月23日 — 美國麥當勞在薯條中添加包括用於消泡的矽膠成份「二甲基聚矽氧烷」與作為抗氧化劑的「特丁基對苯二酚」。食藥署表示,目前這兩種物質,在國內都是准許 ... Read More
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