減重降脂「好菌飲食法」補充益生菌之外還有2點關鍵 | 合法藥品大搜索
2018年7月9日—這幾年來為了追求健康,各種飲食法紛紛出籠,阿金式飲食法、原始人飲食法、地中海式飲食法、北歐式飲食法、南灘飲食法、低醣飲食法、生酮飲食法等等不 ...
這幾年來為了追求健康,各種飲食法紛紛出籠,阿金式飲食法、原始人飲食法、地中海式飲食法、北歐式飲食法、南灘飲食法、低醣飲食法、生酮飲食法等等不一而足,實在讓人目光撩亂。其實各種飲食法各有其理論與實證基礎,也各有其支持的族群。只是近年來,從歐美與日本開始流行了一種新的好菌飲食法(Probiotics Diet),也逐步受到很多人的注目。好菌飲食法的特色是可以安全的減重[1]與降低脂肪,尤其是降低一般最難克服的內臟脂肪,因此更受到很多人的期待。
好菌飲食法其實有其學理根據作基礎,它的目的就是藉由飲食的調整,來培養體內好菌自然調整人體的新陳代謝,安全的減重與降低脂肪含量,還能一同預防許多新陳代謝症候群如高血壓、糖尿病等。
目前有越來越多科學研究證明,補充好菌確實可以達到降低BMI與脂肪的功效,比如說這篇發表沒多久的總合分析研究Effect of probiotics on body weight and body-mass index: a systematic review and meta-analysis of randomized, controlled trials. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016; 67 (5): 571 ,它綜合統計了25份研究與1900位受試者後達成結論: 補充益生菌[2]確實可以降低BMI、降低體重,所以也對預防新陳代謝症候群如第二型糖尿病或高血壓等有好處。而且研究同時指出,補充多種益生菌比只補充一種有效,而且補充超過8週以上最有效。
不過請注意,好菌飲食法並非只有補充益生菌這麼簡單而已。它是一個整體的飲食概念,除了吃益生菌,它還包含了要從飲食裡多補充膳食纖維[3](提供好菌的食物);以及多攝取發酵食物,以調整腸道[4]環境(提供好菌的家)。所以這個補充益生菌,然後在腸道塑造一個好菌安心繁殖的好環境,塑造一個人體與好菌的共生生態圈,才是好菌飲食法的核心。
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