食品添加物增列二氧化硫爭議,危害因子、限量標準介紹 | 合法藥品大搜索
這些亞硫酸鹽在水溶液中會生成亞硫酸根,因其具有強還原力、抑止細菌生長、可阻止酵素性和非酵素性褐變作用等特性,因此與食品浸泡接觸時,可作為食品加工時的漂白劑及抗 ...
「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正草案
於 2018 年 3 月 21 日食藥署預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案,修正重點為增訂現行 8 項漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列二氧化硫為食品添加物,修正重點為下表粗體字。
中文品名 使用食品範圍 限量以SO2殘留量計 亞硫酸鉀 Potassium Sulfite亞硫酸鈉 Sodium Sulfite
亞硫酸鈉(無水) Sodium Sulfite (Anhydrous)
亞硫酸氫鈉 Sodium Bisulfite
低亞硫酸鈉 Sodium Hydrosulfite
偏亞硫酸氫鉀 Potassium Metabisulfite
亞硫酸氫鉀 Potassium Bisulfite
偏亞硫酸氫鈉 Sodium Metabisulfite
二氧化硫 Sulfur Dioxid...
亞硫酸氫鈉的作用有哪些? | 合法藥品大搜索
亞硫酸氫鈉 | 合法藥品大搜索
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亞硫酸氫鈉 | 合法藥品大搜索
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偏亞硫酸氫鈉 | 合法藥品大搜索
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吃蝦過敏和是否用藥有關嗎?專家:關鍵不在養蝦過程 | 合法藥品大搜索
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