消泡劑 | 合法藥品大搜索
![消泡劑](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化矽油、高碳醇脂肪酸酯複合物、聚氧乙烯聚 ...
![消泡劑](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
消泡劑
消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。
我國許可使用的消泡劑有乳化矽油、高碳醇脂肪酸酯複合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基矽氧烷等7種。
中文名消泡劑
種 類耐酸消泡劑,耐鹼消泡劑等
化學性質穩定
其他名稱抗泡劑
泡沫
一般來說,泡沫是氣體在液體中的粗分散體,屬於氣-液非均相體系。
體積密度接近氣體而不接近液體的氣-液分散體。
氣-液分散體分為液多氣少的“氣泡分散體”和氣多液少的“泡沫”。
什麼是泡沫?
泡沫可定義為液體介質中穩定的氣體。
泡沫是一種氣體在液體中的分散體系,氣 體成為許多氣泡被連續相的液體分隔開來,氣體是分散相,液體是分散介質。
泡沫是一熱力學上的不穩定體系,不可能是穩定的,泡沫的熱力學不穩定性,是由於破泡之後體系的液體總表面積大為減少,從而體系能量(自由能)降低甚多的原因。
馬蘭格尼效應阻止氣泡膜的排液,恢復氣泡膜厚度。
氣泡向空氣排放氣體,氣泡破裂。
影響此一過程的因素是氣泡的表觀粘度和稠密度影響到消泡劑微粒在氣泡表面膜上的滲透擴散。
消泡 抑泡
長時間的消泡又稱抑泡,抑泡時間的長短正是消泡劑品質優劣的最主要標誌。
多數場合下我們使用消泡劑正是利用它的抑泡性能,而不是初始的消泡性。
消泡和抑泡是相對的,消泡性能好的產品相對抑泡性能就會差點,在實際應用中,視具體情況而定。
工業中常用的消泡劑有哪些? | 合法藥品大搜索
消泡劑 | 合法藥品大搜索
消泡劑 | 合法藥品大搜索
消泡劑 | 合法藥品大搜索
豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕? | 合法藥品大搜索
豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕? | 合法藥品大搜索
豆製品為何要加消泡劑?加入致癌染色劑毒遍全台豆乾 | 合法藥品大搜索
食品添加物/消泡劑釀酒、豆花少不了它 | 合法藥品大搜索
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【聚氧乙烯硬脂酸醚】乳化劑
藥品名稱:聚氧乙烯硬脂酸醚許可證字號:衛署藥輸字第006610號許可證種類:原料藥適應症:乳化劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【二甲基多元矽醚】抗氣脹劑
藥品名稱:二甲基多元矽醚許可證字號:衛署藥輸字第001385號許可證種類:原料藥適應症:抗氣脹劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【羧甲基纖維素鈉330】懸膠劑
藥品名稱:羧甲基纖維素鈉330許可證字號:衛署藥輸字第012378號許可證種類:原料藥適應症:懸膠劑劑型:藥品類別:自用製劑原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【油酸山梨烷聚乙烯醚80】界面活性劑
藥品名稱:油酸山梨烷聚乙烯醚80許可證字號:衛署藥輸字第012400號許可證種類:原料藥適應症:界面活性劑劑型:藥品類別:自用製...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【甲基聚硅氧烷】吸氣劑
藥品名稱:甲基聚硅氧烷許可證字號:衛署藥輸字第000355號許可證種類:原料藥適應症:吸氣劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【乙酯化花生油】油性注射用溶劑
藥品名稱:乙酯化花生油許可證字號:內衛藥製字第016168號許可證種類:原料藥適應症:油性注射用溶劑劑型:藥品類別:製劑原料主成...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【矽樹脂KM72】消泡劑
藥品名稱:矽樹脂KM72許可證字號:衛署藥輸字第006605號許可證種類:原料藥適應症:消泡劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【三油酸清涼茶醇】乳化劑
藥品名稱:三油酸清涼茶醇許可證字號:內衛藥輸字第002424號許可證種類:原料藥適應症:乳化劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【半油酸山梨醣脂】乳化劑
藥品名稱:半油酸山梨醣脂許可證字號:衛署藥輸字第001114號許可證種類:原料藥適應症:乳化劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【甘油硬脂酸脂】潤滑劑
藥品名稱:甘油硬脂酸脂許可證字號:內衛藥輸字第000503號許可證種類:原料藥適應症:潤滑劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:G...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【聚羥-40-硬脂酸】賦形劑
藥品名稱:聚羥-40-硬脂酸許可證字號:衛署藥輸字第006061號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【鉀肥皂】疥癬、鱗屑癬、濕疹、糠?疹、寄生性匐行疹等之角質、軟化殺菌
藥品名稱:鉀肥皂許可證字號:內衛成製字第000689號許可證種類:製 劑適應症:疥癬、鱗屑癬、濕疹、糠?疹、寄生性匐行疹等之角...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【二甲基多硅氧烷乾末】消化器內氣體驅除劑
藥品名稱:二甲基多硅氧烷乾末許可證字號:衛署藥輸字第001403號許可證種類:原料藥適應症:消化器內氣體驅除劑劑型:藥品類別:自...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【鋁鎂矽聚合物】制酸劑
藥品名稱:鋁鎂矽聚合物許可證字號:衛署藥製字第040712號許可證種類:原料藥適應症:制酸劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:...