同樣都有碘,甲狀腺亢進為何要少吃海帶,卻可吃花椰菜? | 合法藥品大搜索
2020年2月21日—南投醫院蔡玉思營養師表示,甲狀腺疾病有不同的種類,碘的攝取原則也不相同,以罹患甲狀腺機能亢進的患者為例,建議須減少高含碘食物的攝取。
甲狀腺亢進是常見的內分泌疾病,可能會出現脖子腫大、心悸、手抖、眼球突出等症狀。許多民眾都知道甲狀腺問題與碘息息相關,尤其是甲狀腺亢進的人飲食上需要限碘,但為何同樣都是含有碘的食物,有的要少吃,有的卻要可吃?
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示意圖/TVBS
碘是散布在自然界
南投醫院蔡玉思營養師表示,甲狀腺疾病有不同的種類,碘的攝取原則也不相同,以罹患甲狀腺機能亢進的患者為例,建議須減少高含碘食物的攝取。碘是一種微量元素,非放射性的碘散佈在自然界中,碘也會被生長在土壤的植物吸收。
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甲狀腺亢進少吃海帶、海藻
攝取蔬菜,水果時可以得到微量的碘,其中最佳來源就是海帶、海菜等食材。因此甲狀腺亢進患者應盡量少吃海藻、海帶類食物。
十字花科蔬菜含碘量低
蔡玉思表示,十字花科食物也含碘,但跟海藻海帶類相比,十字花科食物的含碘量相對較低。
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