以茶代水, 不行嗎? | 合法藥品大搜索
2019年6月24日—營養師,我不喜歡喝沒味道的水,我都把茶當水喝。喝茶還可以抗癌,對吧!」「我都喝無糖的茶喔,應該可以吧?」其實不管有糖無糖,若長期以茶代水, ...
撰文/中國醫藥大學附設醫院臺北分院 侯雅苓營養師
「營養師,我不喜歡喝沒味道的水,我都把茶當水喝。喝茶還可以抗癌,對吧!」 「我都喝無糖的茶喔,應該可以吧?」的確很多民眾都有這樣的想法。盛夏的氣溫高到一出門就要融化,沿路隨手可得的茶、飲料和號稱黃金比例的搖搖杯,不管有糖無糖,事實是,用來代酒是可以的,但若長期以茶代水,恐怕健康會出現問題。
喝茶喝咖啡,1天不宜超過600 ml茶,尤其大家熟知的綠茶中,茶多酚是重要的活性物質,許多研究也已證實它是促進健康的最主要因子,有預防癌症及消脂瘦身的功能,然而茶葉中所含的茶鹼、咖啡因、植酸等成分,對身體的影響甚大。
茶汁中最多的是「茶鹼」,結構與咖啡因很像,具有擴張血管及利尿的作用,有研究指出,茶鹼干擾人進入睡眠狀態的能力比咖啡因還強。茶葉中所含的植酸,則會抑制鈣質及鐵質吸收,影響營養素在身體的吸收率。
很多人除了茶以外,早上還習慣來杯咖啡提神,殊不知在茶鹼及咖啡因的雙重利尿作用之下,有可能讓你一整天的淨水量變成「負」的喔!
身體細胞在缺水情況下是無法正常運作的,對於高血糖、高血脂的病人來說,缺水會使得血液更加濃稠,對心臟、腎臟造成更沈重的負荷。一般建議,茶及咖啡的飲用量1天最好不要超過600ml。
建議飲水量,每天每公斤體重30-40 ml水就不一樣了!水被列為6大類食物中的一項,足以表示它的重要絲毫不亞於每日每餐所攝取的其他食物。水是人體必需的成分,人體60-70%都是水,身體足夠的水可以促進全身循環、維持血液及體液不會過於濃稠,有利於排除身體的水溶性毒素,是最經濟有效的「排毒」利器。
但,水喝越多越好嗎?其實也不是,健康的提升絕非靠單一食物。每日建議飲水量為每公斤體重30-40 ml,以體重60公斤的健康人為例,每日至少要飲水1800-2400 ml。
建議飲水量也需視身體情況來微調,例如體虛者、老年人、重病患者、心臟或腎臟疾病患者,都要避免...
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