還在透過喝牛奶、鈣片補鈣?多年研究顯示你用錯方法了 | 合法藥品大搜索
2019年5月4日—不論男女,25歲時骨密度達到峰值。40歲骨質開始加速流失。為了避免骨質疏鬆,人類發明了一個詞,叫補鈣,它泛指一切意在幫助骨骼的行為。可是關於補鈣 ...
不論男女,25歲時骨密度達到峰值。40歲骨質開始加速流失。為了避免骨質疏鬆,人類發明了一個詞,叫補鈣[1],它泛指一切意在幫助骨骼的行為。可是關於補鈣有太多不同,甚至相互矛盾的說法。
比如針對牛奶[2]就有三種說法:
1. 牛奶可以補鈣;
2. 牛奶不能補鈣;
3. 牛奶瀉鈣。
這讓吃瓜群眾怎麼判斷?
今天,我們通過查閱科學文獻,了解一下當今營養學對牛奶、補劑、生活方式等因素對骨骼健康影響的最新評估。
圖/ingimage 1.牛奶因為鈣含量高,牛奶一直被認為是補鈣佳品,甚至有「強壯一個民族」的說法。
可是臨床數據並不能支持這種說法。
比如,哈佛大學在18年裡收納7萬人,發現成人喝奶不能降低骨折[3]率。
哈佛的另一項研究歷時22年,涉及十三萬人,發現男孩每天每多喝一杯奶顯著提高50歲以後的骨折風險9%。
近年來對多項大規模臨床研究的綜合薈萃分析也發現,喝牛奶對於骨骼幾乎沒有保護作用。
為什麼牛奶不能補鈣,牛奶不是含有很多鈣嗎?
關於這個問題,科學家尚無確切的答案。一種說法是牛奶所含的動物蛋白在體內造成酸性代謝環境,幫助鈣的流失。所以補進來的鈣基本都流失掉了。
值得注意的是,雖然牛奶對骨骼的影響不顯著,但是牛奶可以提高某些癌症、帕金森氏症、1型糖尿病、兒童過敏症等疾病的風險。
因此根據現有的數據,喝牛奶得不償失,不如不喝。
2.鈣劑牛奶不能補鈣,那麼市面上的各種鈣片,碳酸鈣,檸檬酸鈣,葡萄糖酸鈣等等,能不能補鈣?
對於青春期...
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