咖啡因(Caffeine) | 合法藥品大搜索
咖啡因(Caffeine) 臺北市立第一女子高級中學二年級張凱涵/台北市立第一女子高級中學化學科周芳妃老師修改/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
咖啡是人們時常享用的飲料之一,在路上隨處可見人手一杯,但是關於咖啡中含有的咖啡因,我們又了解多少呢?
簡介 咖啡因的系統名稱是1,3,7-三甲基,-2,6-二氧嘌呤(1,3,7-trimethyl-2,6-dioxopurine),是一種中樞神經的興奮劑。咖啡因是一種植物鹼,就來源而論是從植物萃取的化學物質,其普遍存在於咖啡豆、茶葉及可可豆中。咖啡因在水中的溶解度相當高,100℃下為67克/100克水,因而可以用熱水從茶葉中萃取咖啡因。咖啡中的咖啡因含量會因咖啡樹的品種或咖啡的製作方法而有所不同,一般來說一杯150毫升的咖啡大概含有100毫克的咖啡因,巧克力、茶和可樂中則含有較少量的咖啡因。
歷史 大約九世紀的人們觀察到,山羊吃了咖啡樹的果實之後會亢奮,從而發現嚼食咖啡樹的果實和樹葉等能有提神效果,但直到很多年以後人們才知道,用熱水沖泡這種植物能夠增加提神效果。
咖啡的種植在九世紀的阿拉伯半島上,西南角葉門的摩卡陣普遍推展開來,但是直到十七世紀鄂圖曼土耳其帝國攻打維也納時,咖啡才傳入歐洲。第一家咖啡店於1654年在義大利開張,而美洲則遲至1607年,才傳入維吉尼亞州。
作用與代謝 咖啡因是干擾神經傳導類型的物質,藥理作用確實會提神,讓人警覺性提高,屬於興奮劑。咖啡因會使供給心臟氧氣的冠狀動脈擴張,腦部血管會收縮,進入腦部的血液減少,因此可減緩頭痛;腎臟的血管擴張則帶來利尿作用。咖啡因的代謝大部分在肝臟進行,但喝下咖啡後,咖啡因就會分布於全身各器官中。咖啡因的半衰期(即攝取後咖啡因減少至一半的量的時間)會因人而異,主要和攝取者的年齡、肝功能、是否抽菸或懷孕等等有關,但一般來說大約為3~6小時。一般女性代謝咖啡因的速度比男性快了約20~30%倍,排卵期的女性會代謝更快。對於抽菸的人來說,咖啡因的代謝也會特別快,因此總嫌咖啡濃度不足。...
[轉]咖啡因之生理作用與攝取 | 合法藥品大搜索
[轉]咖啡因之生理作用與攝取 | 合法藥品大搜索
咖啡因 | 合法藥品大搜索
咖啡因的5種功效及副作用(4點使用禁忌要小心) | 合法藥品大搜索
咖啡因的藥理作用和應用 | 合法藥品大搜索
咖啡因(Caffeine) | 合法藥品大搜索
咖啡對健康的影響 | 合法藥品大搜索
喝咖啡提神?咖啡因代謝速度緩慢,小心3大副作用 | 合法藥品大搜索
藥理學咖啡因 | 合法藥品大搜索
談『咖啡因』之優缺點 | 合法藥品大搜索
【酒石酸麥角胺】偏頭痛、子宮收縮止血劑
藥品名稱:酒石酸麥角胺許可證字號:衛署藥輸字第002222號許可證種類:原料藥適應症:偏頭痛、子宮收縮止血劑劑型:第四級管制藥...
【〝大安〞胃得健注射液】住院病人伴隨有病理性胃酸分泌過高之症狀,頑固性(難治的)十二指腸潰瘍,或不能口服之病人消化性潰瘍之短期替代療法
藥品名稱:〝大安〞胃得健注射液許可證字號:衛署藥製字第023394號許可證種類:製 劑適應症:住院病人伴隨有病理性胃酸分泌過高...
【止血寧錠】全身及局部出血或出血性疾病
藥品名稱:止血寧錠許可證字號:衛署藥輸字第010952號許可證種類:製 劑適應症:全身及局部出血或出血性疾病劑型:藥品類別:須由...
【"強生" 永安源錠】胃腸障礙、月經困難、月經過多、初經障礙、巴西多氏病、不安神經症、熱帶性神經衰弱症、腦充血後遺症、偏頭痛、美尼攸氏病
藥品名稱:"強生"永安源錠許可證字號:內衛藥製字第000392號許可證種類:製 劑適應症:胃腸障礙、月經困難、月經過多、初經障礙...
【止痛散】解熱、鎮痛(頭痛、牙痛、咽喉痛、關節痛、神經痛、肌肉痛、月經痛)
藥品名稱:止痛散許可證字號:衛署藥製字第015885號許可證種類:製 劑適應症:解熱、鎮痛(頭痛、牙痛、咽喉痛、關節痛、神經痛...
【可邁丁錠5公絲】靜脈栓塞症
藥品名稱:可邁丁錠5公絲許可證字號:衛署藥輸字第017880號許可證種類:製 劑適應症:靜脈栓塞症劑型:藥品類別:須由醫師處方使...
【維生素丙注射液】壞血病、齒齦出血、維他命C缺乏症
藥品名稱:維生素丙注射液許可證字號:衛署藥製字第016224號許可證種類:製 劑適應症:壞血病、齒齦出血、維他命C缺乏症劑型:...
【免痛錠〝井田〞】退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、咽喉痛、關節痛、神經痛、肌肉酸痛、月經痛)
藥品名稱:免痛錠〝井田〞許可證字號:衛署藥製字第032825號許可證種類:製 劑適應症:退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、咽喉痛、關...
【克復素注射液】維持肝臟正常功能、消除疲勞
藥品名稱:克復素注射液許可證字號:內衛藥製字第003229號許可證種類:製 劑適應症:維持肝臟正常功能、消除疲勞劑型:藥品類別:...
【還可補樂敏注射液】惡性貧血症、出血性貧血、具有神經合併症之惡性貧血、巨紅血球性貧血、巨胚紅血球性貧血、維他命B12缺乏症
藥品名稱:還可補樂敏注射液許可證字號:衛署藥輸字第007631號許可證種類:製 劑適應症:惡性貧血症、出血性貧血、具有神經合併...
【"大豐" 消炎栓劑25毫克(待克菲那)】緩解發炎及因發炎反應引起之疼痛。
藥品名稱:"大豐"消炎栓劑25毫克(待克菲那)許可證字號:衛署藥製字第029559號許可證種類:製 劑適應症:緩解發炎及因發炎反...
【咖啡鹼】中樞神經興奮劑。
藥品名稱:咖啡鹼許可證字號:衛署藥陸輸字第000067號許可證種類:原料藥適應症:中樞神經興奮劑。劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【咖啡因】中樞興奮劑
藥品名稱:咖啡因許可證字號:衛署藥輸字第018729號許可證種類:原料藥適應症:中樞興奮劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:CAF...
【"大豐"胃能末】胃、十二指腸潰瘍、胃酸過多症、胃炎、胃痛
藥品名稱:"大豐"胃能末許可證字號:衛署藥製字第033918號許可證種類:製 劑適應症:胃、十二指腸潰瘍、胃酸過多症、胃炎、胃痛...
【血栓寶凝膠】對局部腫脹之輔助治療(其明確療效仍待建立)
藥品名稱:血栓寶凝膠許可證字號:衛署藥輸字第002483號許可證種類:製 劑適應症:對局部腫脹之輔助治療(其明確療效仍待建立)...