碳酸氢钠 | 合法藥品大搜索
碳酸氢钠(sodiumbicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生 ...
[tàn suān qīng nà] 语音[1] 编辑[2] 锁定[3] 讨论[4] 上传视频[5] 碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳[6],加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。 [1] [7] 钠离子[8]为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压。 [1] [9] 碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂[10]。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 [2] [11] 中文名 碳酸氢钠 [3] [12] 外文名 Natrium Bicarbonate [3] [13] 别 名 小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠 [4] [14] 化学式 NaHCO₃ [4] [15] 分子量 84.01 [4] [16] CAS登录号 144-55-8 [4] [17] EINECS登录号 205-633-8 熔 点 270 ℃ [5] [18] 沸 点 851 ℃ 水溶性 溶于水,不溶于乙醇 [5] [19] 密 度 2.16 g/cm³ [6] [20] 外 观 白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶 [5] [21] 安全性描述 S24/25碳酸氢钠物理性质
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃)。 [7] [22]碳酸氢钠化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳[23],与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝[24]和氯酸铝[25]发生双水解,生成氢氧化铝[26]、钠盐和二氧化碳 [7] [27] 。 大鼠经口半数致死量LD50:4220 mg/kg。 [5] [28]...含有碳酸氫鈉和一種酸性物質 | 合法藥品大搜索
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