維生素不足對身體有害?13種維生素的功效&缺乏症&副作用 ... | 合法藥品大搜索
菸鹼酸是解酒的維生素,酒精會阻礙維生素B群吸收,要分解酒精副產物乙醛也要菸鹼酸幫助,經常應酬或愛喝酒的人適當補充菸鹼酸,能大幅緩解宿醉的不適。可從 ...
你會在每天早晨來一粒維他命B群嗎?
嘴巴破、喉嚨癢的時候,會不會習慣性的含一片維他命C?
你知道人體每天需要多少維生素,這些維生素又都是什麼功能呢?
有超過半數民眾吃維他命的習慣,衛生署的統計中最受歡迎的前三名分別是綜合維他命、維他命E及維他命C。
維他命原文是Vitamin,原義是「維持生命的某種不明中性物質」。
「維他命」隱含「唯(維)有他可以保命」這等聳動的意義,儘管實際上的確和生命活動息息相關,但是因為名字的反社會性,大部分保健食品都以「維他命」作為商品名稱更能提升購物慾望;譯作「維生素」代表是「維持生存的營養素」。
本篇文章會以「維他命」代表保健食品及營養補充品,而以「維生素」稱呼此營養成分。
維生素總共有13種,讓我們一起深入了解他們的用處吧!
維生素是什麼?
維生素是人體必需的營養,是新陳代謝的調節器。通常有以下3種特性:
需求量極少,作用卻極大我們都知道人類需要的三大熱量(卡路里)來源是醣類(碳水化合物)、脂質和蛋白質,供給人類每日活動所需,也是代謝、生長消耗的原料。
維生素和三大營養素相比,每日所需量非常少,大約不到碳水化合物的萬分之一,卻關係到身體組織完成新陳代謝、細胞轉化養分為能量等等的重要機制。
維生素缺乏症維生素不會變成細胞所需的能量,卻是讓三大營養素有效利用的強力輔助,缺乏維生素雖然短時間不會致死,卻會引起不正常的身體症狀。
比方說缺乏維生素A的夜盲症、缺乏維生素C的壞血症、缺乏維生素D得佝僂病等等。
無法自給自足雖然對健康影響甚鉅,人體卻無法用醣類、蛋白質、脂質作為原料直接在體內合成;或是像維生素D,雖然曬太陽、吸收紫外線即可產生定量維生素D,但是自產量不足以應...
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