為什麼吃素需要補充維生素B12?B12的功效大公開 | 合法藥品大搜索
2020年3月3日—維生素B12(VitaminB12)是維生素B群的其中一員,也是人體的必須營養素之一。維生素B12因為含有微量鈷元素,又被稱為鈷胺素( ...
關於吃素,網路上常常會有營養攝取不足的傳言,維生素B12就是其中一個被普遍認為素食者缺乏的營養。雖然市面上有許多維他命B12的營養補充品可供選擇,但許多素食者更想問的是:吃素真的會導致維生素B12攝取不足嗎?吃維他命B12補充品到底有沒有必要?
More...
要回答這些問題,當然要先從維生素B12的基本知識看起。以下這篇文章會介紹維他命B12的性質、功效,以及缺乏維生素B12的症狀,用最理性的營養學根據,幫助吃素的你判斷自己是否需要補充更多的維生素B12。
維生素B12是什麼?維生素B12(Vitamin B12)是維生素B群的其中一員,也是人體的必須營養素之一。維生素B12因為含有微量鈷元素,又被稱為鈷胺素(Cyanocobalamin)。雖然人體需要的鈷不多,但由於維生素B12是唯一含有鈷的維生素,因此維生素B12的攝取,對於維持人體代謝正常運作非常重要。
維生素B12最早是由美國內科醫師卡斯爾(W.B. Castle)在人體胃部的分泌物中發現的,並經過與惡性貧血病患的比較,證實維他命B12能幫助抗貧血,且在動物的肝臟中有相當豐富的含量。後來進一步的研究發現,維生素B12在體內吸收時需要與鈣結合,而且在人體內只有小腸才能吸收,因此儘管人體大腸內的細菌有能力產生維生素B12,卻無法被人體吸收。也就是說,人體自行合成的維生素B12並不能發揮功效,必須從飲食中攝取維他命B12。
那麼,哪些天然食物含有維生素B12呢?由於草食性動物能藉由腸胃道的細菌發酵產生維他命B12,因此肉類、魚類、乳製品、蛋黃、動物肝臟等食物,是維生素B12含量最豐富的營養來源。除此之外,海藻、糙米、全麥、蘆筍、柑橘、香蕉、哈密瓜、穀類食品、綠花椰菜、綠葉蔬菜、苜蓿芽、香菇、大豆、當歸和泡菜等植物性食物,也都含有含量不等的維生素B12。因此,就算是吃全素,也不必擔心會缺乏天然的維他命B12來源,只要規律攝取這些食物,一般來說並不會有缺乏維生素B12的問題。維生素B12的功效維生素B12作為人體的必須營養素,在細胞生長、神經系統訊息傳遞、紅血球生成,以及上皮細...
為什麼吃素需要補充維生素B12?B12的功效大公開 | 合法藥品大搜索
素食者更容易缺乏!維生素B12 不足的常見症狀 | 合法藥品大搜索
維生素B12 | 合法藥品大搜索
維生素B12功效及吃法?6族群需特別注意維生素B12攝取 ... | 合法藥品大搜索
維生素B12的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 合法藥品大搜索
缺乏「維生素B12」當心健忘、失智!9件事影響B12吸收 ... | 合法藥品大搜索
缺乏維生素B12會造成貧血、疲勞!醫師:有2 種人最需要多 ... | 合法藥品大搜索
缺乏維生素B12的11大症狀看看你有沒有? | 合法藥品大搜索
記憶力差、頭暈目眩是生理期還是缺鐵?補足維生素B12靠每天 ... | 合法藥品大搜索
【可利他命糖衣錠】腳氣、神經炎、視神經炎及其他維他命乙1乙2缺乏症
藥品名稱:可利他命糖衣錠許可證字號:衛署藥製字第002755號許可證種類:製 劑適應症:腳氣、神經炎、視神經炎及其他維他命乙1...
【高單位複方維他命乙片】體質衰弱、腳氣病、營養不良、多發性神經炎、口角炎、維他命乙缺乏症
藥品名稱:高單位複方維他命乙片許可證字號:內衛藥製字第012786號許可證種類:製 劑適應症:體質衰弱、腳氣病、營養不良、多發...
【巴樂美定膠囊300公絲】手術後及外傷後炎症和腫脹及下述炎症性疾患之消炎:虹彩炎、麥粒腫、角膜潰瘍、角膜炎、膀胱炎、前立腺炎、皮膚炎、多形滲出性紅斑、咽喉頭炎、副鼻腔炎、中耳炎、子宮附屬器炎、慢性關節僂麻質斯、變形性關節症、痛風
藥品名稱:巴樂美定膠囊300公絲許可證字號:衛署藥製字第003838號許可證種類:製 劑適應症:手術後及外傷後炎症和腫脹及下述...
【調劑用胖維他粉】嬰幼小兒、妊產哺乳婦之營養補給、病中病後之營養補給
藥品名稱:調劑用胖維他粉許可證字號:內衛藥製字第005052號許可證種類:製 劑適應症:嬰幼小兒、妊產哺乳婦之營養補給、病中病...
【直打用抗壞血酸鈉】維生素C缺乏症。
藥品名稱:直打用抗壞血酸鈉許可證字號:衛署藥輸字第021578號許可證種類:原料藥適應症:維生素C缺乏症。劑型:藥品類別:製劑原...
【愛妥糖錠15公絲】第2型糖尿病患者(非胰島素依賴型糖尿病,NIDDM)。
藥品名稱:愛妥糖錠15公絲許可證字號:衛署藥輸字第023207號許可證種類:製 劑適應症:第2型糖尿病患者(非胰島素依賴型糖尿...
【補/身軟膠囊】惡性貧血、缺鐵性之貧血、預防孕婦和授乳期之貧血、營養不良之貧血
藥品名稱:補/身軟膠囊許可證字號:衛署藥輸字第016394號許可證種類:製 劑適應症:惡性貧血、缺鐵性之貧血、預防孕婦和授乳期...
【二口比待摩】血小板凝結降低素。
藥品名稱:二口比待摩許可證字號:衛署藥陸輸字第000004號許可證種類:原料藥適應症:血小板凝結降低素。劑型:藥品類別:製劑原料...
【鹽酸吡多辛錠50公絲】妊娠引起之噁心、嘔吐、皮膚炎、維他命乙6、缺乏症
藥品名稱:鹽酸吡多辛錠50公絲許可證字號:衛署藥製字第011487號許可證種類:製 劑適應症:妊娠引起之噁心、嘔吐、皮膚炎、維他...
【複方維生素B注射液】腳氣病、熱性、傳染性疾患之輔助治療、疲勞倦怠、神經炎、神經痛、哺乳婦人之營養障礙、皮膚炎及維他命B群缺乏症
藥品名稱:複方維生素B注射液許可證字號:衛署藥製字第018820號許可證種類:製 劑適應症:腳氣病、熱性、傳染性疾患之輔助治療...
【強肝敏針】強肝、解毒、代謝促進
藥品名稱:強肝敏針許可證字號:內衛藥製字第002080號許可證種類:製 劑適應症:強肝、解毒、代謝促進劑型:藥品類別:限由醫師使...
【善存顆粒】補充維持健康所需之各種維他命、預防維他命缺乏症:如夜盲症、佝僂病、軟骨病、腳氣病、口角炎、口腔炎、舌炎、皮炎、貧血、癩皮病、神經炎、營養不良、壞血病
藥品名稱:善存顆粒許可證字號:衛署藥製字第028646號許可證種類:製 劑適應症:補充維持健康所需之各種維他命、預防維他命缺乏...
【氰鈷胺明】惡性貧血、維他命B12缺乏症
藥品名稱:氰鈷胺明許可證字號:衛署藥輸字第000869號許可證種類:原料藥適應症:惡性貧血、維他命B12缺乏症劑型:藥品類別:製...
【鋅奧梅汀】殺菌劑
藥品名稱:鋅奧梅汀許可證字號:衛署藥輸字第008456號許可證種類:原料藥適應症:殺菌劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:ZINCP...
【生物素1%】維他命H缺乏症。
藥品名稱:生物素1%許可證字號:衛署藥輸字第023612號許可證種類:原料藥適應症:維他命H缺乏症。劑型:藥品類別:製劑原料主成分...