加工食品恐藏致癌物「縮水甘油」 專家教4招防癌上身 | 合法藥品大搜索
2019年12月25日—縮水甘油是最近幾年發現的新興加工污染物,產生原因主要是油品在製造過程中,經過高溫、脫臭、脫酸、脫色而產生,其中又以精煉油...
2.少吃棕櫚油食品
例如巧克力,儘量選擇以可可脂而非棕櫚油為主成分的產品。
3.不反覆用油,多自煮、少外食
4.多吃新鮮蔬果,增加纖維攝取
可減少油脂在小腸的吸收,降低縮水甘油對健康的危害。
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