薑黃粉別直接吞!專家推薦「吸收率更高」的吃法 | 合法藥品大搜索
許多人習慣每天一瓢薑黃粉、配一口水吞下,即便味道不好,想到它一再被提倡的養生功效,硬是吞了下去。但北醫護...
近年來薑黃躍升為養生新寵,不僅有「天然消炎藥」之稱,還能調節三高、預防心血管疾病、抗癌、預防阿茲海默症等。
許多人習慣每天一瓢薑黃粉、配一口水吞下,即便味道不好,想到它一再被提倡的養生功效,硬是吞了下去。但北醫護理學博士許藍方說,這種吃法的吸收率非常差。
薑黃的味道偏苦又辛辣,並不適口,如果想要吃得美味又健康,可以運用3種高效吃法──加油、加黑胡椒、加熱吃,提升薑黃素吸收率,事半功倍!幾位專家也推薦幾種私房吃法:
1. 最常見的薑黃料理非咖哩莫屬。腎臟科醫師江守山說,咖哩約有1/4的成分是薑黃,其餘則是大量的香料,其中胡椒正是促進薑黃素吸收的好幫手。
示意圖/TVBS
2. 江守山分享,將薑黃切片後,以熱水沖泡,在東南亞是相當普遍的茶飲;如果不習慣薑黃的味道,可以加少許蜂蜜調味。
3. 習慣早上吃一匙薑黃粉的人,許藍方建議可改喝「薑黃拿鐵」。把薑黃粉泡進熱牛奶裡,再加少許肉桂粉,運用牛奶的溫度和油脂提升吸收率,肉桂粉也有加乘效果。
示意圖/TVBS
不過,薑黃可不是多多益善!營養師謝宜芳提醒,薑黃素會造成膽囊和子宮收縮,所以孕婦及膽結石患者切勿食用;基隆長庚外科副教授江坤俊醫師也曾遇過糖尿病患者大量食用薑黃而昏迷的情形,因為薑黃會影響血糖藥的代謝,使得藥效變重,導致低血糖昏迷。
...
吃薑黃防癌、助減肥...5功效與5禁忌一次告訴你 | 合法藥品大搜索
想吃薑黃嗎?你該知道的12個功效、禁忌與吃法 | 合法藥品大搜索
薑黃不只防癌、抗發炎!12種神奇功效「黃金奶」 強化腸胃 ... | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17 種可能功效及副作用全攻略!9 種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17種可能功效及副作用全攻略!9種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃的7種功效和副作用(8種副作用要注意) | 合法藥品大搜索
薑黃粉別直接吞!專家推薦「吸收率更高」的吃法 | 合法藥品大搜索
薑黃素的30種功效與副作用(11點禁忌請小心) | 合法藥品大搜索
薑黃這樣吃有效嗎?營養師告訴你薑黃素的3大功效與吃法 | 合法藥品大搜索
【安若也老飲克】消除疲勞、增強體力、營養補給、維護肝臟之正常功能
藥品名稱:安若也老飲克許可證字號:衛署藥製字第014654號許可證種類:製 劑適應症:消除疲勞、增強體力、營養補給、維護肝臟之...
【"南亞" 止痛愛錠】退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、月經痛、神經痛、咽喉痛、關節痛、肌肉酸痛)。
藥品名稱:"南亞"止痛愛錠許可證字號:衛署藥製字第016484號許可證種類:製 劑適應症:退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、月經痛、神...
【美治根S(片)】鎮咳(感冒、咽頭炎、支氣管炎、喉頭炎等引起之咳嗽)
藥品名稱:美治根S(片)許可證字號:內衛藥輸字第005055號許可證種類:製 劑適應症:鎮咳(感冒、咽頭炎、支氣管炎、喉頭炎等...
【複合海人酸錠】驅除蛔蟲
藥品名稱:複合海人酸錠許可證字號:內衛藥輸字第006005號許可證種類:製 劑適應症:驅除蛔蟲劑型:藥品類別:須經醫師指示使用主...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善。
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第020853號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善。劑型:藥品類別:須由醫...
【試藥級草酸】還原劑
藥品名稱:試藥級草酸許可證字號:衛署藥輸字第001341號許可證種類:原料藥適應症:還原劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述...
【康百定液】腹瀉、慢性腸炎
藥品名稱:康百定液許可證字號:內衛藥製字第006669號許可證種類:製 劑適應症:腹瀉、慢性腸炎劑型:藥品類別:須經醫師指示使用...
【全可寶粉】腰痛、頸痛、肌炎
藥品名稱:全可寶粉許可證字號:內衛藥輸字第004401號許可證種類:原料藥適應症:腰痛、頸痛、肌炎劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【"南亞" 安定靜膠囊】安定精神、利於睡眼、鬆弛肌肉等精神神精之疾病
藥品名稱:"南亞"安定靜膠囊許可證字號:衛署藥製字第001338號許可證種類:製 劑適應症:安定精神、利於睡眼、鬆弛肌肉等精神神...
【康多繻益膠囊】消化不良、鼓腸、異常醱酵性下痢、消化機能障礙、消化不良引起之胃腸疾患
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第013234號許可證種類:製 劑適應症:消化不良、鼓腸、異常醱酵性下痢、消化機能...
【蒙得酵素粉末】蛋白質分解消炎酵素劑
藥品名稱:蒙得酵素粉末許可證字號:衛署藥製字第016252號許可證種類:原料藥適應症:蛋白質分解消炎酵素劑劑型:藥品類別:製劑原...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第018722號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善劑型:藥品類別:須經醫師...
【施益膠囊】末稍血行障害、習慣性早流產及其他維他命E缺乏症
藥品名稱:施益膠囊許可證字號:內衛藥製字第010326號許可證種類:製 劑適應症:末稍血行障害、習慣性早流產及其他維他命E缺乏...
【汎布汎粉】鎮痛、消炎劑
藥品名稱:汎布汎粉許可證字號:衛署藥輸字第010909號許可證種類:原料藥適應症:鎮痛、消炎劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【加奶達治粉】幼、乳兒對于乳糖不適所引起的消化不良症之改善、先天性乳糖不適症、後天性乳糖不適症(單一症候性下痢症、急性消化不良症、白色便性下痢症、慢性下痢症)
藥品名稱:加奶達治粉許可證字號:衛署藥輸字第002459號許可證種類:製 劑適應症:幼、乳兒對于乳糖不適所引起的消化不良症之改...