胺基葡萄糖 | 合法藥品大搜索

胺基葡萄糖（C6H13NO5）又稱葡萄糖胺、葡糖胺或胺基葡糖，是葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物。胺基葡萄糖是蛋白質或脂類糖基化反應中的重要前體。

胺基葡萄糖（C6H13NO5）又稱葡萄糖胺、葡糖胺或胺基葡糖，是葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物。胺基葡萄糖是蛋白質或脂類糖基化反應中的重要前體。胺基葡萄糖衍生物N-乙醯胺基葡萄糖是甲殼素的單體，甲殼素廣泛存在於節肢動物的外骨骼以及真菌的細胞壁之中。另一種衍生物N-乙醯基胞壁酸是組成細菌細胞壁的主要成分。胺基葡萄糖是自然界含量最豐富的單糖之一[1]。工業上通常採用水解甲殼類動物外骨骼製取胺基葡萄糖。胺基葡萄糖經常被用於骨關節炎的膳食輔助治療，但是療效仍然有一定爭議註：見下文。

1876年德國外科醫師兼藥劑學家格奧爾格·萊德豪斯（Georg Ledderhose）第一個從甲殼素的水解產物中分離出胺基葡萄糖，但是直到1939年諾貝爾化學獎得主沃爾特·霍沃思才確定胺基葡萄糖的立體結構[1]。

天然的D-胺基葡萄糖以6-磷酸酯的形式存在，它是所有胺基糖的生化前體[2]。在胺基己糖合成路徑的第一步中[3]，由果糖-6-磷酸和穀氨醯胺合成得到胺基葡萄糖-6-磷酸[4]。合成路徑的最終產物是尿苷二磷酸-N-乙醯胺基葡萄糖（UDP-GlcNAc），它是糖胺多糖、蛋白多糖、脂多糖等的N-乙醯胺基葡萄糖殘基供體。

因為胺基葡萄糖是糖胺聚糖（粘多糖）的前體，而後者是關節軟骨的主要成分，所以胺基葡萄糖常被用於骨關節炎的輔助治療。補充胺基葡萄糖可能可以幫助改善軟骨結構並緩解關節炎，但是目前醫學界對其療效尚無定論。有實驗表明，胺基葡萄糖在減緩病痛方面並不比參照組使用的安慰劑更有效[5]。

口服胺基葡萄糖的劑量通常是每日1500毫克。市場上銷售的胺基葡萄糖是其硫酸鹽或鹽酸鹽的形式，並且與二甲基碸及硫酸軟骨素複方使用。

儘管胺基葡萄糖可能無效，但是至少醫學界始終認為服用胺基葡萄糖沒有危險性。[6] 然而，最近的拉瓦爾大學（Université Laval）的研究表明，服用胺基葡萄糖的人, 他們不覺得有什麼藥物有效果時, 往往使用超出推薦的劑量。 研究人員初步研究中發現， 超過推薦劑量的胺基葡萄糖，可能會損壞胰腺細胞，增加患糖尿病的風險。[7]

然而，一般的產品當中常有鈉鹽含量過多、或是添加防腐劑的問題。儘管服用胺基葡...