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胰臟的消化功能︰·胰臟是個長錐形的器官,前頭大而尾巴細。·胰臟能分泌各種消化液,其中包括可分解蛋白質、醣類、脂肪的酵素,以及可中和胃酸的重碳酸鈉。
胰臟的消化功能︰
一個是外分泌另一個則是內分泌。 外分泌的功能是胰臟細胞分泌胰臟酵素,胰臟酵素進入小腸,分解小腸中的脂肪和醣類。內分泌則是胰臟中的胰島細胞分泌胰島素,胰島素進入血液中分解血中的血醣。所以當胰臟異常時,有可能造成消化系統的異常或血醣代謝(糖尿病)上的問題。
胰臟是個長錐形的器官,前頭大而尾巴細。胰臟的頭部位於十二指腸彎曲處,體部則位於胃的後方,而尾部則靠近脾臟。幾乎整個胰臟是由外分泌組織所組成,這種組織分泌之物質有管道輸送到腸管。而內分泌組織則是將激素直流分泌到血液中,這種內分泌組織散見於整個胰臟中。主要的胰管會貫穿胰臟的中央直達十二指腸,並和總膽管接合,其有一個共同開口於十二指腸,叫做乏特氏壺腹。胰臟的形狀和大小約略和大狗的舌尖一樣,15公分長,灰桃色 重約84公克。位於胃後方、脊椎骨的前面,與肝臟、腎臟、大腸等器 官緊緊地擠在一起。胰臟頭部位於十二指腸C型彎曲處,而尾部則和 脾臟接觸。
胰臟能分泌各種消化液,其中包括可分解蛋白質、醣類、脂肪的酵素,以及可中和胃酸的重碳酸鈉。所有上述之消化液可經由胰管送至十二指腸。肝臟亦可分泌胰島素(insulin)、升糖激素(glucagon)及體制素(somatostatin)並將之直接送入血液中,而這些激素均可控制血糖之濃度。控制血糖濃度是胰臟的主要功能。
血糖濃度之調節
胰臟在血糖濃度太高時,會分泌胰島素。胰島素可將葡萄糖從血液中,運至肌肉、脂肪甚至肝細胞中,以便降低血糖之濃度。胰島素亦可促進肝臟中肝醣之形成及貯存。升糖激素之功能恰好與胰島素相反。升糖激素可用兩種方式來使血中葡萄糖升高濃度。第一是刺激肝臟釋出葡萄糖。第二,增加肝臟分解肝醣為葡萄糖之速率。至於體制素控制血糖濃度的過程,則較不為人們所瞭解。體制素似乎兼可抑制胰島素及升糖激素,而防止小腸過速吸收養分。
胰臟除了具內分泌功能外,也有外分泌的功能-分泌消化液。
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