【健康】小心!阿斯巴甜的危害—阿斯巴甜的基因改造真相 ... | 合法藥品大搜索
阿斯巴甜是什麼
全球有超過十億人口攝取含有阿斯巴甜的飲食,並相信這種成分不具危險性,但是這些人可能不知道,美國食品及藥物管理局在過去4年接獲的不良反應投訴中,超過75%的副作用是由阿斯巴甜所引起。許多重視健康的國家禁止使用這種成分,特別是設有國家保健系統的國家。
阿斯巴甜(apm)是一種合成化學物質,含有50%苯丙氨酸、40%天門冬胺酸及10%甲醇,數千種食物、飲料、糖果、口香糖、維生素、健康補充品甚至處方藥物等都含有apm。
apm所含的三種成分各有其危險性,而且每一種都會造成許多副作用及有害的健康問題,特別注意乙酰磺胺酸钾其實是apm的別稱。
苯丙氨酸:即使只有一點阿斯巴甜也會提高血液中的苯丙氨酸含量。血液中大量的苯丙氨酸可能會集中在大腦的某些部位,對幼兒及胎兒特別有害。大腦中含有過量的苯丙氨酸會造成血清素含量減少,導致憂鬱症等情緒障礙。
天門冬胺酸:天門冬胺酸被認為是一種神經興奮毒素,也就是說這種成分會過度刺激某些神經,直到神經死亡。如同硝酸鹽及味精,天門冬胺酸可造成體內胺基酸失衡,並干擾大腦神經遞質代謝。
甲醇形成甲醛:阿斯巴甜最大的危害是甲醇(木醇)會循環至全身(包括大腦、肌肉、脂肪及神經組織),接著代謝成為甲醛(進入細胞和蛋白質及遺傳物質結合) 。甲醇是一種危險的神經毒素,而且也是已知的致癌物質,可能造成視網膜受損、干擾 DNA 並導致先天缺陷。
美國環保署建議每天攝取甲醇應以7.8毫克為限,但是一瓶一公升裝且含有阿斯巴甜的飲料即含有超過 50 毫克的甲醇;重度喜好含有阿斯巴甜食品的人每天攝取的甲醇更高達250毫克,已經超過美國環保署的建議限制達30倍以上。
阿斯巴甜的副作用症狀包括暈眩、頭痛、行為改變、幻覺、憂鬱、噁心、麻痺、肌肉痙攣、體重增加、皮疹、疲勞、易怒、失眠、視力問題、喪失聽覺、心悸、呼吸困難、焦慮、口齒不清、失去味覺、耳鳴、暈眩、喪失記憶及關節疼痛,疑似與纖維肌痛及多重硬化症的症狀相似。同時,許多疾病也會因為攝取阿斯巴甜而更為惡化,包括慢性疲勞症候群...
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