不當喝茶之副作用 | 合法藥品大搜索
綠茶含有兒茶素、咖啡因等成份,可能會影響胎兒發育甚至增加流產的危險,NeuralTubeDefectsGreenteacontainscatechins,caffeineandtannicacidsAll3 ...
刊載於 燃燈雜誌 191期 2009年3月文/祥寧與祥同中醫團隊 廖昭銘院長[1]
茶乃是中國人最喜愛喝的一種飲品。如今越來越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶,也更重視茶葉的美容保健作用。「喝茶有益健康」的關念,在媒體不斷的宣傳之下,已然被大多數人所認同。
然筆者在臨床上,每當告訴患者:「服藥時不應喝茶,或您的體質不適合喝茶」時,患者多投以疑問:「茶不是很好嗎? 可以消脂、提神、抗老化、保護心血管…等?」為此常常需花時間解釋很久。因此筆者結合了千年來醫家對茶的記載與現代科學之研究,提供一些飲茶的相關知識,期以本文與大家交流。 「茶」是中華民族對人類飲食文化的重大貢獻之一。歷代醫家文人對茶飲的認識註解,係經由多年的傳承經驗法則中得到結論:
孫星衍《神農本草經》:「茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身,明目」 華陀《食論》:「苦茶久食,益意思。」 陸羽《茶經》:「茶之為用,味至寒,為飲最宜,精行儉德之人,若熱渴凝悶、腦疼目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐甘露抗衡也。」
李時珍《本草綱目》: 「茶味苦甘微寒無毒,主治廔瘡,利小便,去痰熱,止渴令人少眠,有力悅志,下氣消食。…茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。火為百病,火降則上清矣。然火有五次,有虛實。若少壯胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故與茶相宜。…茶體輕浮﹐採摘之時﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽﹐可升可降。….」
汪昂《本草備要》「苦甘微寒。下氣消食,去痰熱,除煩渴,清頭目,醒昏睡。解酒時油膩,燒炙之毒,利大小便。多飲消脂,寒胃。」
古人認為飲茶有益思少睡、清熱降火、解毒止渴、消脹氣、消除疲勞、增強耐力、去痰治痢、利尿明目等優點。現代科學也證實茶葉成份中含有如: 茶多酚類(Tea
Polyphenols內含兒茶素及其氧化縮合物 (cateahins & its oxidative condensed co...
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