松油醇 | 合法藥品大搜索
松油醇(Terpineol)是一种重要的香料，分子式C10H18O。异构体一般分别称作α-松油醇[1]，β-松油醇，γ-松油醇。均天然存在于多种精油中。松油醇工业上以松节油[2]为原料制得，是一种混合物，以a-松油醇为主。为无色黏稠液体，沸点217℃。具有紫丁香[3]花香，稀释后呈榜子香味。价格低廉，是合成香料[4]中产量较大的品种之一。广泛应用于配制日用和食用香精[5]
[1] [6]
。松油醇以旋光、不旋光的游离醇或其酯的形式存在于松油、樟油[7]、橙花油[8]等精油中。合成松油醇由松节油或蒎烯[9]经水合[10]及脱水反应[11]制得
[2] [12] 。
中文名
松油醇
外文名
Terpineol [2] [13]
别 名
萜品醇 [2] 、梧桐油
[3] 、松节油萜醇
[3] [14][15][16]
分子量
154.24 [3] [17]
沸 点
217 ℃
外 观
无色黏稠液体 [1] [18]
应 用
配制日用和食用香精
[1] [19][20]
参考资料
...
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