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2019年3月26日—生物素究竟是什麼?生物素(Biotin)又稱維他命B7,是維他命B群中的一員,又稱維生素H、輔酶R,屬於水溶性維生素,可微溶於水,是代謝 ...
生物素究竟是什麼?
生物素(Biotin)又稱維他命B7,是維他命B群中的一員,又稱維生素H、輔酶R,屬於水溶性維
生素,可微溶於水,是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質 ,幫助身體從碳水化合物,蛋白質和脂
肪中獲取能量和營養。生物素在肝、腎、酵母、牛乳中含量較多,是生物體固定二氧化碳的重要
因素。容易同雞蛋白中的一種蛋白質卵白素結合,大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物
素缺乏,如脫毛、體重減輕、皮炎等。
生物素,作為一種輔酶在人體,是脂肪酸合成、氨基酸分解和葡萄糖代謝過程不可缺的營養素,
對於產生能量非常重要。除此之外,生物素具有出色的美容功效,能維持頭髮、皮膚及指甲強
健,常添加於美妝產品中,又可稱為維他命H,H為德文頭髮Haar及皮膚Haut的縮寫。
生物素的6種實證功效
1.改善掉髮幫助頭髮生長
美國的皮膚科和兒科社區曾建議使用生物素進行毛髮生長,雖然研究表明生物素缺乏會導致脫髮
或脫髮,但研究人員仍然不能完全理解為什麼。
營養素缺乏常與慢性休止期落髮、雄激素性脫髮、女性型脫髮及斑形脫髮有關。而生物素有益毛
髮生長及強健髮質,缺乏的主要症狀之一就是掉髮。
一則案例研究指出(對象為因餵食配方奶而缺乏生物素的嬰兒...
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