「血壓高」小心眩暈!日常7種食療方法降血壓 | 合法藥品大搜索
人的血壓高了,普遍有個症狀,就是眩暈。中醫認為眩暈的發生,是因為氣血不足或痰濁上擾,所以中醫有「氣不足,目之為眩」和「無痰不做眩」的說法。根據中醫對眩暈和痰的不同認識,高血壓病的中醫食療要掌握以下7個原則。
示意圖/TVBS
原則1:少吃油膩
膏粱厚味,滋生痰濁,對高血壓是極為不利的。油脂大、脂肪含量高的菜要少吃,所以像動物內臟、蛋黃、烏賊、鮑魚、無鱗海魚、蝦、蟹黃這類食物要少吃,因為這類食物中飽和脂肪酸含量比較高,這是有害的脂肪酸,是造成動脈硬化、血栓的罪魁禍首。
原則2:科學用鹽
吃鹽多是對高血壓不利,每天最好控制在3~4克。有個小訣竅是炒菜的時候不要太早放鹽,等菜快熟的時候再放,這樣能減少鹽的量,還不失鹹味。另外醃製的食物、醬湯等也要遠離。
原則3:使用素油
素油是什麼,就是我們常說的植物油,如玉米油、花生油、橄欖油等,這些油中不飽和脂肪酸含量較高,這是有益健康的脂肪酸。所以炒菜時建議使用這類油,量以合適偏少為宜。
原則4:食宜適量
食量過大,脂肪堆積,體重增加,為了滿足身體器官的需求,血壓就會相應地升高。控制體重是控制血壓的關鍵手段,而控制體重最有效的是控制飯量,特別是主食量。日常能有效降脂的食物有:大豆、大蒜、洋蔥、海帶、山楂、玉米、蘋果、黑木耳、牛奶、魚肉、菊花、茶葉、荷葉等。
原則5:膳食均衡
膳食均衡是控制高血壓必備的輔助措施,如一天的食物攝入量中,蛋白質應該占總量的20%,可以從大豆、花生、魚肉、雞肉(要去皮)、牛肉、海參、淡菜等食物中獲取;脂肪應占25%,主要從植物油中獲取;碳水化合...
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