以茶代水， 不行嗎? | 合法藥品大搜索

2019年6月24日—盛夏的氣溫高到一出門就要融化，沿路隨手可得的茶、飲料和號稱黃金比例的搖搖杯，不管有糖無糖，事實是，用來代酒是可以的，但若長期以茶代 ...

撰文/中國醫藥大學附設醫院臺北分院 侯雅苓營養師

盛夏的氣溫高到一出門就要融化，沿路隨手可得的茶、飲料和號稱黃金比例的搖搖杯，不管有糖無糖，事實是，用來代酒是可以的，但若長期以茶代水，恐怕健康會出現問題。

茶，尤其大家熟知的綠茶中，茶多酚是重要的活性物質，許多研究也已證實它是促進健康的最主要因子，有預防癌症及消脂瘦身的功能，然而茶葉中所含的茶鹼、咖啡因、植酸等成分，對身體的影響甚大。

茶汁中最多的是「茶鹼」，結構與咖啡因很像，具有擴張血管及利尿的作用，有研究指出，茶鹼干擾人進入睡眠狀態的能力比咖啡因還強。茶葉中所含的植酸，則會抑制鈣質及鐵質吸收，影響營養素在身體的吸收率。

很多人除了茶以外，早上還習慣來杯咖啡提神，殊不知在茶鹼及咖啡因的雙重利尿作用之下，有可能讓你一整天的淨水量變成「負」的喔！

身體細胞在缺水情況下是無法正常運作的，對於高血糖、高血脂的病人來說，缺水會使得血液更加濃稠，對心臟、腎臟造成更沈重的負荷。一般建議，茶及咖啡的飲用量1天最好不要超過600ml。

水就不一樣了！水被列為6大類食物中的一項，足以表示它的重要絲毫不亞於每日每餐所攝取的其他食物。水是人體必需的成分，人體60-70%都是水，身體足夠的水可以促進全身循環、維持血液及體液不會過於濃稠，有利於排除身體的水溶性毒素，是最經濟有效的「排毒」利器。

但，水喝越多越好嗎？其實也不是，健康的提升絕非靠單一食物。每日建議飲水量為每公斤體重30-40 ml，以體重60公斤的健康人為例，每日至少要飲水1800-2400 ml。

建議飲水量也需視身體情況來微調，例如體虛者、老年人、重病患者、心臟或腎臟疾病患者，都要避免...