食物組成計算器 | 合法藥品大搜索

繼上次的基礎代謝率BMR與每日總消耗熱量TDEE計算器之後，這次要提供給大家另一個方便的工具： 食物組成計算器

用了上次的工具計算出每日需攝取的熱量之後，你可能還需要計算每天要攝取的蛋白質、醣類跟脂肪的組成，這次的工具就是讓你根據每日要攝取的熱量、碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例，來計算出你每天要吃多少碳水化合物、蛋白質和脂肪，如果要計算每餐的份量也可以。

假設你還不知道你的TDEE是多少，可以先透過我們的工具計算出來：基礎代謝率BMR與每日總消耗熱量TDEE計算器[1]

在使用工具之前，先進行食物熱量小教室：

在運動醫學中常使用卡路里來當作能量單位，一大卡的定義是讓一公升的水上升攝氏一度的熱量。

1克蛋白質可產生4大卡的熱量

1克碳水化合物可產生4大卡的熱量

1克脂肪可產生9大卡的熱量

根據上面的資訊我們實際來算一下上面這個產品的每份熱量：

1.1 x 4 + 5.0 x 9 + 12.3 x 4 = 98.6，奇怪怎麼跟標示上面的97大卡不一樣！？

根據衛福部在食品標示上有做這樣的說明[1]：

Q4.6：碳水化合物是否包含膳食纖維？

A：碳水化合物包含膳食纖維，如不加標示膳食纖維，則熱量以4大卡/公克計算；如欲加標示膳食纖維含量，其膳食纖維熱量以2大卡/公克計算。

這個產品有標示膳食纖維的含量，所以膳食纖維的部分要以2大卡/公克來計算，正確的算式：

1.1 x 4 + 5.0 x 9 + (12.3 – 0.8) x 4 + 0.8 x 2 = 97大卡，就跟標示上的一樣了。