皮蛋馬尿 | 合法藥品大搜索
2021年11月14日—網路謠傳皮蛋製作過程會用馬尿浸泡,令人聽了食不下嚥,對此,食藥署澄清,皮蛋製作過程和馬尿一點關係都沒有!食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」 ...,2019年4月17日—皮蛋是泡馬尿製成的?皮蛋加鹼熟成,胺基酸分解產生氨和硫化氫,味道略似阿摩尼亞味,流傳是泡馬尿製作,完全是誤解喔!皮蛋其實是一種保存蛋的 ...,2021年3月19日—皮蛋又稱為松花蛋,墨綠色半透明狀的蛋白會出現像松葉狀結晶花紋,因此得名。因為皮蛋製程中浸泡在鹼性配方液中,當蛋白質分解成氨基酸時與鹼性物質相遇, ...,2018年3月11日—標籤:皮...
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謠言終結站》皮蛋是泡馬尿製成的? 食藥署:毫無關聯 | 合法藥品大搜索
2021年11月14日 — 網路謠傳皮蛋製作過程會用馬尿浸泡,令人聽了食不下嚥,對此,食藥署澄清,皮蛋製作過程和馬尿一點關係都沒有!食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」 ... Read More
泡馬尿製成的?含鉛不健康?還給皮蛋一個清白吧! | 合法藥品大搜索
2019年4月17日 — 皮蛋是泡馬尿製成的? 皮蛋加鹼熟成,胺基酸分解產生氨和硫化氫,味道略似阿摩尼亞味,流傳是泡馬尿製作,完全是誤解喔! 皮蛋其實是一種保存蛋的 ... Read More
皮蛋到底是不是泡在馬尿裡製作?從養鴨到做皮蛋 | 合法藥品大搜索
2021年3月19日 — 皮蛋又稱為松花蛋,墨綠色半透明狀的蛋白會出現像松葉狀結晶花紋,因此得名。因為皮蛋製程中浸泡在鹼性配方液中,當蛋白質分解成氨基酸時與鹼性物質相遇, ... Read More
破解迷思:皮蛋是用馬尿製成的?含鉛吃多還會致癌? | 合法藥品大搜索
2018年3月11日 — 標籤: 皮蛋, 致癌, 鉛, 生石灰, 馬尿, 食物謠言, 草木灰, 塗敷法, 混合法, ... 豆腐,蘭姆酒吐司今天就來破解皮蛋的經典謠言,「皮蛋是用馬尿製成的? Read More
揭穿真相:皮蛋原來是馬尿做的?還含重金屬吃多長癌? | 合法藥品大搜索
台南皮蛋工廠師傅則受訪指出,古早時期確實有用泡馬尿來製造皮蛋的做法,隨著技術進步,「現在早就沒人這樣做。」 相較於馬尿,食用皮蛋比較需要擔心的反而是「氧化鉛」‧ ... Read More
皮蛋黑又臭「泡馬尿做的」網嚇壞!專家揭「強鹼入蛋」營養曝光 | 合法藥品大搜索
2019年1月17日 — 根據農委會資料指出,皮蛋為利用「強鹼」浸入蛋內,使蛋白產生鹼性凝固的加工食品。蛋白會呈現琥珀般的半透明黑褐色,原因在於受到鹼作用後生成的揮發性 ... Read More
最噁食物皮蛋「泡馬尿做的」營養師揭恐怖真相是... | 合法藥品大搜索
2019年1月17日 — 農委會資料顯示,皮蛋不是泡在馬尿裡啦!製作過程是利用「強鹼」浸入蛋內,使蛋白產生鹼性凝固的加工食品。蛋白會呈現琥珀般的半透明黑褐色,原因在於 ... Read More
皮蛋泡馬尿成千年蛋專家破除迷思 | 合法藥品大搜索
2016年12月24日 — 老一輩常說皮蛋製作過程必須泡馬尿,不少人至今仍有此迷思,甚至連外國人都以為「千年蛋」是靠馬尿才成了黑黑的模樣。專家說,現代皮蛋早已改用石灰、 ... Read More
產生鹼凝膠。 . 目前皮蛋製作,並非使用浸泡馬尿的方式 | 合法藥品大搜索
目前皮蛋製作,並非使用浸泡馬尿的方式,而是有幾種主要的作法,分別為塗敷法、浸漬法及混合法。 ... 塗敷法是將生石灰、草木灰等鹼性物質調成泥狀後,均勻塗抹於鮮蛋蛋殼上 ... Read More
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藥品名稱:袪痰錠200公絲(呱芬那辛)許可證字號:衛署藥製字第040376號許可證種類:製 劑適應症:袪痰劑型:藥品類別:指示用...
【呱芬那辛】袪痰藥
藥品名稱:呱芬那辛許可證字號:衛署藥輸字第025926號許可證種類:原料藥適應症:袪痰藥劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:申請...
【呱芬那辛】祛痰劑。
藥品名稱:呱芬那辛許可證字號:衛署藥陸輸字第000485號許可證種類:原料藥適應症:祛痰劑。劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:...
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藥品名稱:呱芬那辛許可證字號:衛署藥陸輸字第000311號許可證種類:原料藥適應症:祛痰藥。劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:...